백종원 "'흑백요리사' 기획 듣고 말도 안 된다 생각"

넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사' 제작발표회
백종원, 요리 서바이벌 심사위원 나선 이유는?

'흑백요리사' 방송인 겸 더본코리아 대표 백종원이 요리 서바이벌 심사위원으로 나선다.

11일 서울 종로구에 위치한 JW메리어트 동대문에서는 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'('이하 '흑백요리사') 제작발표회가 개최됐다. 행사에는 김학민 PD와 김은지 PD, 백종원 안성재가 참석했다.

'흑백요리사'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 흑수저 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 백수저들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁이다. '피지컬:100'을 통해 전 세계를 사로잡은 넷플릭스 코리아의 첫 요리 서바이벌이다. '싱어게인' '슈가맨' 시리즈로 전국민적 사랑을 받은 제작진이 넷플릭스를 만났다.

특히 백종원과 국내 유일 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 심사위원으로 나섰다. 김학민 PD는 "왜 백종원을 선택했냐는 질문을 많이 받았지만 백종원이 저를 골랐다. 한 마디로 백종원은 이 프로그램의 시작과 같다. 백종원이 없었으면 시작을 하지 못했을 것이다. 100명의 요리사를 심사할 수 있는 사람은 백종원 뿐이다. 또 안성재는 프로그램의 끝이다. 어렵게 이 프로그램 출연을 결정해주셨다. 두 분은 프로그램의 시작과 끝이다. 어떤 분도 더 이상 필요하지 않았다"라고 짚었다.

이를 들은 백종원은 "다 아시겠지만 넷플릭스를 통해 대한민국에 대한 관심도가 높다. 특히 음식에 대한 관심이 높다. 과거에는 자장면을 기피했는데 지금은 좋아한다. 넷플릭스가 한식에 집중한다면 좋을 것 같아서 참여하게 됐다"라고 전했다

사실 백종원은 녹화 전 우려가 있었다고 고백하기도 했다. 그는 "제작진의 의도를 듣고 불가능하다고 여겼다. '한식대첩' 등 여러 프로그램을 했지만 기술적으로 힘들다. 현장에서 음식을 하려면 불, 물, 배수가 있어야 한다. 요리하는 사람이 5명만 되어도 급수의 문제가 생긴다. 100명은 정말 말도 안 된다고 생각해서 비관적이었는데 이게 된다. 넷플릭스로 우리나라 음식을 알릴 수 있는 시작에 함께 하는 것에 상징적이라고 생각하며 함께하게 됐다"라고 설명했다.

한편 '흑백요리사'는 오는 17일 공개된다.

우다빈 기자 ekqls0642@hankookilbo.com