24년 오크통 숙성, ‘넘사벽’ 소주 나왔다…하이트진로, 일품진로 한정판 출시

일품진로 24년산 캐스크 스트렝스 [사진출처=하이트진로]

하이트진로(대표 김인규)는 오크통 24년 숙성 원액 만으로 제조한 프리미엄 증류식 소주 ‘일품진로 24년산’과 ‘일품진로24년산 캐스크 스트렝스’를 다음달 3일에 한정 출시한다고 29일 밝혔다.

일품진로 24년산은 풍미가 가장 뛰어난 중간층 원액만을 선별해 오크통에서 24년 이상 숙성한 게 특징이다. 주기적으로 오크통 위치를 바꾸고 교체하는 등 오랜 세월 동안 최적의 온도, 습도를 맞추는 등 엄격한 관리를 거쳤다.

일품진로 가치는 세계적으로 유명한 싱글 몰트위스키 글렌 터너(Glen Turner)에서도 인정받았다.

마스터 디스틸러인 스티븐 우드콕(StephenWoodcock)’은 일품진로 24년산에 대해 “코에서오크와 토피향이 먼저 느껴지지만 이어서 미묘한 체리 향과 초콜릿 향이 은은하게 풍미를 더하고, 은은한과일 향과 견과류 향이 입안을 산뜻하게 감싸며 마무리한다”며 “아주 매력적인 프리미엄 빈티지 증류주”라고 평가했다.

하이트진로는 올해 100주년을 기념해 기존 고연산 제품과 차별화된 제품을 선보이기 위해 일품진로 24년산 캐스크 스트렝스(Cask Strength)를 함께 출시한다.

캐스크 스트렝스는 오크통의 최종 병입 단계에서 물을 타지 않고 숙성한 원액을 그대로 담는 양조 기법이다.

일품진로 24년산 캐스크 스트렝스는 버번 오크통에서 숙성한 원액을 프리미엄 와인 ‘실버오크’의 오크통에서 피니시 숙성을 거쳐 다채로운 향을 살렸다.

희석없이 바로 병에 담아 ‘원액 그대로’의 깊은 맛을 온전히 느낄 수 있는 것이 특징이다. 도수는 38.5도다. 소비자가 기호에 맞게 농도를 조절하며 마실 수 있다.

제품 패키지에도 한정판 가치를 담았다. 일품진로 24년산은 고연산 시그니처 디자인 블랙 사각병에 황금 두꺼비를 활용해 하이트진로의 전통성을 부여했다. 실제 오크통 조각 넥택을 부착해 명주의 의미도 강조했다.

일품진로24년산 캐스크 스트렝스는 블랙 사각병을 1리터 사이즈로 확대해 존재감을 강조했다.

수공예 자개가 수놓아진 목함 케이스에 스코틀랜드 유명 크리스탈잔 브랜드 ‘글렌캐런(Glencarirn)’ 전용잔 2개를 포함시켜 슈퍼 프리미엄급 한정판의 가치를 높였다.

일품진로 24년산은 8000병, 일품진로 캐스크 스트렝스는 1000병만 한정 제작됐다. 희소성을 높이기 위해 제품마다 리미티드 넘버를 부여했다.

오성택 하이트진로 마케팅실 상무는 “하이트진로는 매년 생산량 조절을 통해 최고의 품질을 유지하며 슈퍼 프리미엄 소주의 명맥을 이어가고 있다”고 말했다.