옥천로컬푸드직매장 하반기 요리교실운영

농업기술센터 3층 가공교육장서 매월 둘째 주 금요일 오전 10시 진행

로칼푸드요리교실 모습. 옥천군제공

[옥천]옥천로컬푸드직매장은 제철농산물을 이용한 로컬푸드 요리교실을 월 1회 운영한다.

26일 군에 따르면 농업기술센터 3층 가공교육장서 매월 둘째 주 금요일 오전 10시에 진행된다. 농산물판매하는 생산자들이 강사로 나서 메뉴선정부터 조리법개발까지 직접 해, 소비자와 공유하며 소통과 화합을 다지는 역할을 하고있다.

옥천로컬푸드직매장 소비자회원과 지역주민 등 20여 명을 대상으로 선착순 참가신청을 받으며 참가비는 무료다. 매월 초 옥천로컬푸드직매장(옥천 읍 가화길 88) 현장방문 및 전화(☏043-733-6291, 010-7443-6238)로 신청할 수 있다.

다가오는 9월은 녹두전, 10월 감자옹심이, 11월 사찰보양 탕, 12월 고구마겨자무침, 땅콩초밥 요리교실이 운영될 예정이다.

유정용 군 농촌활력과장은 "로컬푸드를 활용한 요리교실이 인기에 힘입어 금방 마감되고 있다"며 "이 외에도 다양한 로컬푸드 사업추진을 통해 지속가능한 먹거리 체계구축에 힘쓰겠다"고 말했다.

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