백종원, 예산 맥주 축제 위해 튀르키예 방문…"내가 봐도 극성"

백종원 유튜브 갈무리.

더본코리아 대표 백종원이 자신의 고향 예산에서 열리는 맥주 페스티벌을 '역대급' 축제로 만들기 위해 튀르키예를 방문하는 등 숨은 노력을 고백했다.

26일 백종원이 운영하는 유튜브 채널에는 예산 맥주 페스티벌 비하인드를 담은 영상이 게시됐다.

영상에서 백종원은 튀르키예에서 공수해 온 바비큐 장비를 공개하며 "이거 대문에 튀르키예에 또 다녀온 나도 극성"이라고 했다.

이어 예산 맥주 페스티벌에서 쓸 터널형 바비큐 장비를 위해 철공소를 찾았다.

백종원은 "요즘 축제는 무조건 장비발"이라며 "손님들이 음식 사진도 찍지만, 장식 사진도 찍고 그 사진들이 많이 퍼져야 다음 축제에서 더 사람이 몰리기 때문"이라고 했다.

터널형 바비큐 장비를 테스트하기 위해 양고기와 돼지, 닭을 3시간 동안 굽고 "바비큐 기계 테스트할 때가 가장 좋다"고 웃어 보였다.

그러면서 "양갈비는 맛은 좋지만, 가격대가 높아 탈락이고, 돼지고기는 연기가 다 빠져나가서 훈연향이 안 난다"며 "닭은 침대형 그릴에 굽는 게 낫다"고 평가했다.

또 페스티벌에서 선보일 피자나 메밀국수 등 다른 메뉴까지 점검했다.

백종원은 영상 말미에서 "이 페스티벌을 하나의 도시 축제처럼, 그 지역에 들어오는 순간 '축제다!'라는 느낌이 들도록 만들고 싶다"면서 "바쁘면 안 오셔도 되지만 안 오시면 후회할 것"이라며 축제 홍보도 잊지 않았다.