프랜차이즈 10개 중 7곳은 치킨집… 포화 상태 '구조 조정' 경고

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국내 치킨전문점 10곳 중 7곳은 프랜차이즈 가맹점인 것으로 조사됐다.

26일 공정거래위원회와 통계청에 따르면 국내 치킨전문점 개수는 지난 2022년 기준 4만 1436개다.

연도별 국내 치킨전문점 개수는 2020년(4만 2743개) 처음 4만 개를 돌파하고서 2021년 4만 2624개, 2022년 4만 1436개 등 감소세를 보였다.

치킨 브랜드 개수는 2020년 477개에서 2021년 701개로 급증했다가 2022년 683개, 지난해 669개로 2년 연속 감소했다.

반면 치킨 프랜차이즈 가맹점 개수는 2019년 2만 5687개에서 2020년 2만 7303개, 2021년 2만 8627개, 2022년 2만 9358개 등으로 꾸준히 늘었다.

전체 치킨전문점 중 프랜차이즈 가맹점이 차지하는 비중도 증가했다. 치킨 프랜차이즈 가맹점은 2019년 68.5%, 2020년 63.9%로 낮아졌다가 2021년 67.2%, 2022년 70.9%로 높아져 70%를 넘었다.

업계에선 배달앱 시장이 커지며 프랜차이즈 쏠림 현상이 발생했다고 분석했다.

음식서비스(배달음식) 온라인(모바일 쇼핑) 거래액은 2019년 9조 690억 원에서 2020년 16조 4370억 원, 2021년 25조 4770억 원으로 매년 급성장했다. 2022년에는 26조 690억 원으로 완만하게 성장했다가 지난해 25조 9610억 원으로 다시 줄었다.

다만 전문가들 사이에선 배달음식 시장 성장세가 둔화하고 치킨집이 포화인 상태에서 가맹점이 늘어나면 수익성이 악화해 '구조 조정'이 발생할 수 있다는 경고가 나온다.

최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 연합뉴스에 "치킨집 개수가 줄어들고 있고, 가맹점 수도 성장세가 둔화한 것을 보면 전형적인 포화 상태"라며 "이 상태에서 프랜차이즈 브랜드 간 점유율 경쟁이 과열된다면 점주의 수익성이 나빠지면서 구조조정을 겪을 수 있다"고 지적했다.

실제로 치킨전문점의 수익성은 악화하는 모양새다. 치킨전문점의 영업이익은 2020년 6236억 6000만 원에서 2021년 9306억 1000만 원으로 증가했다가 2022년 8603억 원으로 줄었다.

2022년 평균 매출 증가율은 치킨 가맹점이 6.5%로, 주점(66.2%), 한식(17.2%), 피자(11.6%), 제과제빵(8.1%), 커피(7.4%)보다 낮았다.

특히 전체 치킨 가맹점의 64%가 연 매출 2억 원 미만으로 나타났다. 연 매출 2억-3억 원은 23.3%, 3억 원 이상은 12.7%로 각각 집계됐다.