필리핀서 맥도날드 제친 기업, 컴포즈커피 인수 이어 스타벅스 인재 영입

해외 커피 전문점 인수에 나선 필리핀 패스트푸드 전문점 졸리비가 스타벅스 커피 전문가 3인을 영입했다. 글로벌 커피 시장에 도전장을 내겠다는 뜻이다.

필리핀 패스트푸드 전문점 졸리비가 커피 시장에 도전장을 냈다. 졸리비 푸드(Jollibee Foods) 최고경영자 에르네스토 탄만티옹(Ernesto Tanmantiong)은 최근 해외 유명 커피 전문점 인수와 공격적인 커피 산업 투자를 이어가고 있다.

졸리비는 바삭한 프라이드 치킨과 달콤한 소스의 스파게티로 필리핀에서는 맥도널드와 KFC를 제치고 패스트푸드 1위를 달리고 있는 체인점이다. 졸리비 푸드는 얼마 전 국내에서 세 번째로 많은 가맹점을 보유한 컴포즈 커피 지분의 70%를 2억 3,800만 달러에 인수했고 커피 사업에 약 7억 달러를 투자하기도 했다.

졸리비 푸드 에르네스토 탄만티옹 CEO는 최근 경제 매체 포브스와의 인터뷰에서 “2030년까지 커피 관련 매출을 현재 15%에서 30%로 두 배로 늘릴 계획”이라며 “이 분야는 빠르게 성장하는 시장이며, 우리에게는 엄청난 기회”라는 자신감을 드러냈다.

그는 최근 스타벅스 출신 커피 전문가 3명을 영입하는 등 전략적인 인력 보강을 이어가고 있다. 그는 인터뷰에서 글로벌 커피 기업 스타벅스와의 경쟁에서 자신감을 드러내며 “커피와 음료 부문은 졸리비 그룹의 매우 중요한 성장 동력이 될 것”이라고 밝혔다.

앞서 2012년 졸리비는 베트남의 하이랜즈 커피(Highlands Coffee)를 인수하며 커피 시장에 진출했다. 2019년에는 캘리포니아의 커피빈 앤 티리프(Coffee Bean & Tea Leaf)를 3억 5천만 달러에 인수했다. 그들의 커피 사업은 코로나 팬데믹을 겪으며 손익분기점에 도달하지 못해 아직 빛을 보지 못하고 있다.

그럼에도 졸리비는 지난해 세계 곳곳에 90개 이상의 커피빈 매장을 새로 열었고 과감한 베팅으로 컴포즈 커피 인수했다. 에르네스토 탄만티옹 CEO는 포브스에 컴포즈 커피의 모델 BTS 뷔를 언급하며 K-팝 열풍을 활용한 젊은 층 공략을 기대하고 있다고 밝혔다.

패스트푸드 졸리비도 글로벌 5대 패스트푸드 체인이 되는 것을 목표로 하고 있으며 이를 위해 미국 주식 상장도 고려 중이다. 이들은 향후 커피 사업을 자신들의 중요한 성장 동력이 되리라 예측했다.

이유진 기자 8823@kyunghyang.com