충남 외식업소, 외국인 주방보조원 확대로 '숨통' 트일까

도내 일반음식점 3만 3177개 '인력난' 심각… 고용허가제, 한식·중식·일식 허용

외국인력(E-9) 고용허가제도 안내포스터. 정부 제공

충남지역 외식업소들이 '외국인력 도입사업' 확대로 인력난에 숨통이 트일 전망이다.

종업원을 구하기 어려워 폐업을 고려하는 상황이 발생하기도 해 적극적인 홍보와 활용이 필요하다는 목소리다.

정부에 따르면 외식업계 인력난 해소를 위해 도입한 '외국인력(주방보조원) 고용허가제도(E-9)' 대상업종을 지난달 한식에서 중식·일식·서양식 등 외국식까지 확대했다.

직무는 △설거지 △채소·과일 등 재료 손질 △조리기구 세척 △쓰레기 배출 △주방 청소 △음식 운반 △상치우기 등이며, 5년 이상 업력이면 내국인 종사자 규모에 따라 신청(5인 이상-2명, 5인 미만-1명)할 수 있다.

단, 햄버거와 피자 등 프랜차이즈 업종(기타 간이음식점업)은 제외한다.

국무조정실 관계자는 이와 관련해 "음식점은 그동안 식당취업이 가능한 중국동포(H-2비자)나 취업제한이 없는 결혼이주여성(F계열 비자) 등만 고용이 가능했다. 취업허가를 받은 외국인 유학생의 경우 정식고용이 아니라 아르바이트"라며 "E-9은 직접 근로고용을 하는 형태"라고 설명했다.

고용노동부 관계자는 "(음식점업 요건완화 등) 개선방안은 3회차(8월 5-16일)부터 적용했다. 이를 마감해 최종 집계 중"이라며 "올해 안에 1-2회 추가신청을 받을 계획"이라고 안내했다.

충남지역 일반음식점(1월 기준)은 △천안시-9170개 △공주시-1993개 △보령시-1983개 △아산시-4806개 △서산시-2770개 △논산시-1846개 △계룡시-473개 △당진시-2901개 △금산군-867개 △부여군-855개 △서천군-770개 △청양군-461개 △홍성군-1635개 △예산군-1354개 △태안군-1293개 등 3만 3177개로 집계됐다.

도 관계자 "종업원을 구하기 어려워 문을 닫기도 한다"며 "현장에서는 구인난이 심각해 외국인력 고용허가제도가 많이 도움이 될 것 같다는 의견"이라고 덧붙였다.

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