[신상품라운지]SNS서 핫한 동결건조 젤리...바삭하고 한입에 '쏙'

/사진제공=세븐일레븐.

세븐일레븐이 복숭아, 청포도, 사과맛 제로곤약젤리 3종의 후속작으로 '동결건조행성젤리'를 출시했다. SNS에서 화제인 '동결건조' 방식으로 제조한 젤리다. 젤리를 얼린 후 주변의 기압을 낮춰 동결 상태로 수분을 건조시키기 때문에 기존의 젤리들처럼 탱글탱글하지 않고 바삭하다. 재밌는 먹거리를 찾는 MZ 펀슈머들 사이에서 인기다.

기존의 동결건조 젤리들은 바삭한 식감을 즐기기에 크기가 컸다면, 신제품은 비교적 작다. 맛은 수박과 블루베리 맛 두 가지다.

김성진 기자 zk007@mt.co.kr