올 추석엔 직접 빚은 술을…국순당, 31일 ‘차례주 빚기 교실’ 개설

차례주 빚기 자료 사진 [사진제공=국순당]

국순당이 한달 앞으로 다가온 추석을 앞두고 차례상에 꼭 필요한 차례주를 직접 빚어볼 수 있는 행사를 연다.

국순당 ‘추석맞이 차례주 빚기 교실’은 오는 31일 10시부터 2시간에 걸쳐 우리술 아름터(서울 강남)에서 진행된다.

교육 내용은 전통 차례주 이야기, 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교 시음, 전통 차례주 빚기 체험 등이다.

참가자들은 조상들이 차례상에 올리던 술인 ‘신도주’를 빚을 수 있다. 신도주는 햅쌀로 무리떡(백설기)를 만든 후 누룩을 잘 섞어 빚는 전통 차례주다.

직접 빚은 1.5리터 이상 차례주를 집에 가져가 2주간 발효하면 차례상에 올릴 수 있다.

참가자는 30명으로 선착순 모집한다. 참가비는 일반인 2만원, 대학생 1만원이다.

단체 참가를 희망하는 경우에는 교육일정과 상관없이 협의 후 별도 일정으로 진행할 수 있다.