광주서 전국 김치 선발대회…대상 300만원

참가접수 16일~25일…지정·자유종목 대결

[광주=뉴시스] 류형근 기자 = 전국 김치의 맛을 느낄 수 있는 '김치경연대회'가 광주에서 펼쳐진다.

광주시는 '2024 대한민국 김치 경연대회' 참가자를 16일부터 25일까지 모집한다고 11일 밝혔다.

전국 요리대회 가운데 유일하게 대통령상을 수여하는 이번 경연대회는 지정종목과 자유종목으로 펼쳐진다.

지정종목은 배추김치로 전통김치 전문가로서의 역량을 평가하고 자유종목은 가문이나 지역에서 전승되거나 본인이 직접 개발한 선택김치로 전문성과 독창성, 우수성 등을 종합 평가한다.

특히 배추김치 제조 때 사용할 수 있는 재료는 최대 16가지로 제한, 전문가 역량을 평가한다.

심사는 다음달 3일 서류 평가를 통해 같은달 6일 최종 20개 팀을 선발한다. 20개 팀은 같은달 27일 예비 경연과 10월 11일 본 경연에서 대통령상을 놓고 실력을 겨룬다.

대상 1명에게는 대통령상 시상과 상금 300만원, 최우수상 2명에게는 농림축산식품부·문화체육관광부 장관상과 상금 각 100만원, 우수상 2명에게는 광주시장상과 상금 각 50만원을 수여한다.

수상 작품은 10월 18일부터 20일까지 열리는 광주김치축제에서 선보인다.

참가 신청은 제31회 광주김치축제 누리집과 세계김치연구소 누리집을 통해 할 수 있다.

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