진시황제도 반한 ‘전복’의 효능 [제철따라]

편집자 주= 계절에 어울리는 일을 하고 제철 음식을 먹고, 그렇게 온몸에 흠뻑 계절을 묻혀야 그 계절도 건강하게 날 수 있습니다. 제철 음식은 그 시기에 가장 적합한 온도와 습도에서 자라나 영양분이 풍부하고 맛도 좋아 입맛을 돋워주는 효과가 있습니다. 특히 우리 땅에서 나는 제철 식재료는 자연의 에너지를 듬뿍 담은 건강식품이기도 합니다. [제철따라]를 통해 제철 식재료와 그 효능에 대해 깊이 이해하고 배울 수 있는 다양한 정보를 소개하겠습니다.

진시황제도 반한 ‘전복’의 효능 (사진: 픽사베이)

8월은 전복이 가장 맛있고 영양가가 풍부한 시기다. 

찬 성질의 전복은 우리 몸의 열을 내려주는 효과가 있어 여름철 보양식으로 제격이다. 

특히 전복은 중국의 진시황제가 불로장생을 위해 먹었다고 전해질 만큼 예로부터 귀한 대접을 받아왔다.

전복의 효능에 대해 자세히 살펴보자.

1. 풍부한 영양소

전복은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유된 식품이다. 특히 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해 신체 조직의 성장과 회복에 도움을 준다. 비타민 B12, 비타민 E, 철, 칼슘, 아연 등이 다량 포함되어 있어 전반적인 건강 유지에 도움이 된다.

2. 면역력 강화

전복에는 셀레늄과 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 좋다. 항산화 성분은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 효과가 있다. 또한 전복의 고단백질은 체내 면역 세포의 생성을 촉진하여 감염 및 질병 예방에 도움이 된다.

3. 피부 건강 개선

전복에 포함된 비타민 E와 아연은 피부 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 비타민 E는 피부를 보호하고 촉촉하게 유지하며, 아연은 피부 재생을 촉진하고 염증을 완화하는 효과가 있다. 따라서 전복을 꾸준히 섭취하면 피부를 건강하고 탄력있게 유지할 수 있다.

4. 심혈관 건강

오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 매우 중요한 영양소로, 전복에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 포함되어 있다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 주며 심장 질환 예방에도 유익하다.

5. 체력 증진 및 피로 회복

전복은 체력 증진과 피로 회복에 도움을 주는 식품으로 알려져 있다. 특히 전복에 포함된 타우린은 체내 에너지를 증가시키고 피로 회복을 돕는 효과가 있다. 또한 전복의 고단백질과 다양한 미네랄 성분은 운동 후 근육 회복을 촉진하고 전반적인 체력 증진에 도움이 된다.

박지혜 기자 bjh@bntnews.co.kr
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