제주도, 향토음식 명인·장인 모집

[KBS 제주]제주도는 제주 고유의 음식문화를 보존하기 위해 향토음식 명인과 장인, 전수자, 향토음식점을 모집한다고 밝혔습니다.

명인은 향토음식의 전통성과 조리법, 가치 등을 종합적으로 갖춰야 하고, 장인은 향토음식 육성에 공헌한 경우 신청할 수 있습니다.

신청은 오는 30일까지며 선정되면 지정패 수여와 향토음식 교육, 홍보 콘텐츠 제작이 지원됩니다.

현재 도내 명인은 2명, 장인 5명, 전수자 1명이며, 향토음식점은 57곳이 운영되고 있습니다.

강인희 기자 (inhee@kbs.co.kr)