김천교육지원청, 조리종사자 역량강화 연수 실시

식중독 예방관리, 현장 교차 오염관리 등 발생할 수 있는 사례 중심 강의

[아이뉴스24 김철억 기자] 경상북도김천교육지원청(교육장 공현주)은 지난 1일 김천시 학생문화예술센터에서 지역 내 유‧초‧중‧고‧각종학교 조리종사자 250여명을 대상으로 역량강화 연수를 실시했다.

이날 연수는 한국식생활교육연구소 신송희 대표가 식중독 예방관리, 현장 교차 오염관리 등 급식소에서 발생할 수 있는 사례 중심으로 강의를 진행했다.

김천교육지원청이 학교 조리종사자 250여명을 대상으로 역량강화 연수를 실시하고 있다. [사진=김천교육지원청]

최강브릿지 최연희 대표가 MBTI를 적용해 업무 중 발생할 수 있는 스트레스 관리, 동료 간 소통 방법 등의 내용으로 스트레스를 해소하고 힐링할 수 있는 시간을 제공한 것이다.

공현주 교육장은 “폭염에도 안전한 학교급식 제공을 위해 최선을 다해주신 조리종사자들의 노고에 감사드리며, 이번 연수로 전문성을 강화해 더욱더 위생적인 학교급식 운영에 만전을 기해주시길 바란다”고 말했다.

/대구=김철억 기자(kco7700@inews24.com)