국내 최초 ‘2분 조리 치킨’, 글로벌 도약

[2024 대한민국 산업대상] 중소벤처기업부 장관상
경영혁신 부문

화락바베큐치킨이 ‘2024 대한민국 산업대상’ 경영혁신 부문 중소벤처기업부 장관상을 수상했다.

HFBG에서 바베큐치킨 시장 제패를 위해 2년여의 개발을 거쳐 론칭한 화락바베큐치킨은 한국식 불맛 구현에 특별한 직화 조리 방식으로 소비자에게 호응을 얻고 있다. 국내 최초로 도입한 2분 조리 시스템은 적은 노동력으로 효율적 매장 운영이 가능하고 고객에게는 고퀄리티의 치킨을 빠르게 제공하는 강점으로 론칭 2년여 만에 현재 170호점이 넘는 매장을 운영 중에 있다.

화락바베큐치킨은 올 하반기부터 글로벌 시장으로 본격적인 영역 확장을 시작했다. 6, 7월에는 중국 옌지(연길), 태국 방콕에 팝업스토어와 매장을 오픈했으며 9월에는 미국 뉴욕에 매장 오픈을 준비하고 있다.

화락바베큐치킨 관계자는 “화락의 맛과 문화를 전 세계에 알리는 것이 우리의 숙명이며 앞으로도 지속적인 혁신과 품질 향상을 통해 전 세계 소비자에게 사랑받을 것”이라고 전하며 “해외 시장의 성공적인 진출을 이뤄 글로벌 브랜드로 도약해 K-푸드를 널리 알릴 예정”이라 밝혔다.

조선희 기자 hee3110@donga.com