보령시, 머드축제 앞두고 수산물 안전관리 현장점검

시보건소·대전지방식품의약품안전청 합동

[보령=뉴시스]유순상 기자 = 충남 보령시보건소는 19일 대전지방식품의약품안전청과 함께 대천항 수산시장 및 보령머드축제장 수산물 안전관리를 위한 합동 현장 점검을 실시했다.

최근 장마와 무더운로 식중독 발생 우려가 높아져 방문객들이 수산물을 안전하게 소비할 수 있도록 하기위해 마련했다.

활어가 보관된 수족관 물을 직접 채수한 뒤 식중독 신속검사차량에서 비브리오균 등 식중독균 검사를 실시했다. 비브리오균은 바닷물의 온도가 18~20도로 상승하는 여름철에 증가하는 식중독균이다.

이어 대천해수욕장 갈매기광장에서 상인들을 대상으로 식중독 예방 홍보물을 배포, 여름철 수산물 안전관리 홍보를 펼쳤다.

식중독 예방을 위해 횟감용 칼과 도마를 구분해 사용하고 조리기구는 깨끗하게 세척·소독해서 사용할 것을 당부했다.

아울러 방문객을 대상으로 비브리오 식중독 예방을 위해 어패류 구매 후 즉시 냉장·냉동 보관하고 조리 전 수돗물에 세척해 85℃ 이상 충분히 가열해 섭취할 것을 안내했다.

전경희 보건소장은 “본격적인 여름 휴가철을 앞두고 선제적 안전관리로 시민 및 방문객들이 안전한 수산물을 소비할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

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