[매일경제TV] 김치 시즈닝으로 세계 정복하다

2024. 7. 16. 17:09
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2020년 세계 최대 온라인 쇼핑몰 '아마존' 칠리 파우더 부문에서 절대 강자였던 일본의 유명 양념 가루 '시치미(七味)'를 제치고 당당히 1등을 차지한 제품이 있다.

안태양 푸드컬쳐랩 대표가 직접 개발한 '김치 시즈닝'이다.

K푸드가 전 세계에서 관심을 받고 있지만 대중화된 한국 소스가 없다는 점에 주목한 안 대표는 약 3년간의 개발 끝에 김치 시즈닝을 세상에 내놨고 폭발적인 반응을 얻었다.

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나는 CEO (오후 7시)

2020년 세계 최대 온라인 쇼핑몰 '아마존' 칠리 파우더 부문에서 절대 강자였던 일본의 유명 양념 가루 '시치미(七味)'를 제치고 당당히 1등을 차지한 제품이 있다.

안태양 푸드컬쳐랩 대표가 직접 개발한 '김치 시즈닝'이다. K푸드가 전 세계에서 관심을 받고 있지만 대중화된 한국 소스가 없다는 점에 주목한 안 대표는 약 3년간의 개발 끝에 김치 시즈닝을 세상에 내놨고 폭발적인 반응을 얻었다. 밀가루를 주식으로 하는 서양에서 밀가루의 글루텐을 소화시키기 위해 김치 유산균이 효과적이라는 점도 김치 시즈닝 열풍에 한몫했다는 설명이다.

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