상명대, 식품외식·푸드테크 기술사업화 교육 지원

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상명대는 식품외식·푸드테크 기술사업화 사업단 입단식을 12일 서울캠퍼스 미래백년관에서 개최했다고 15일 밝혔다.

식품외식·푸드테크 분야의 기술사업화를 위한 전문교육과 사업화 인큐베이팅으로 구성됐다.

상명대 사업단은 12월 31일까지 40여명의 수강생을 대상으로 이론과 실무 교육을 겸비한 식품외식·푸드테크 기술사업화 교육을 한다.

푸드테크 중 식물 단백질을 활용한 맞춤형 케어푸드와 식품 부산물을 활용한 업사이클링 2개 분야로 특화해 교육을 진행한다.

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