허희수 SPC 부사장 "AI 활용 제품 개발 지속할 것…해외로 확장"

"SPC, 80년 가까이 국내 최고 수준 식품 기술 쌓아"
배스킨라빈스, 구글과 협업해 AI 활용한 신메뉴 론칭

허희수 SPC그룹 부사장.ⓒ 뉴스1/김진희 기자.

(서울=뉴스1) 김진희 기자 = "SPC 그룹은 인공지능(AI)을 비롯한 차세대 기술을 활용해 소비자 니즈와 트렌드를 겨냥한 제품 개발을 지속하고 이를 발판 삼아 국내를 넘어 해외까지 영향력을 확장해 나갈 계획입니다."

허희수 SPC 부사장은 15일 서울 서초구 '워크숍 바이 배스킨라빈스'에서 열린 신메뉴 '트로피컬 썸머 플레이' 론칭쇼에서 이 같이 밝혔다.

SPC 배스킨라빈스는 이날 구글플레이와 함께 인공지능을 활용해 개발한 '트로피컬 썸머 플레이'를 선보였다.

이번 신제품 트로피컬 썸머 플레이는 구글플레이와 배스킨라빈스 고객을 위해 구글의 최신 인공지능 모델 제미나이(Gemini)를 활용해 개발됐다.

트로피컬 썸머 플레이는 빨강, 노랑, 초록, 파랑의 구글플레이 로고의 색을 각각 망고, 오렌지, 사과, 패션 후르츠 등 4가지 샤베트와 소르베의 조합으로 형상화해 시각적인 즐거움도 더했다.

여름 시즌 인기 검색 키워드를 반영한 구글플레이 로고 컬러의 비주얼과 원료 구성을 제안받아 배스킨라빈스만의 방식으로 조합해 완성한 것.

워크샵 바이 배스킨라빈스에서 차세대 상품 개발 모델인 AI NPD(New Product Development)시스템으로 개발한 '오렌지 얼그레이'에 이어 배스킨라빈스의 두 번째 AI 기반 아이스크림이다.

허희수 SPC 부사장(맨 오른쪽)이 15일 서울 서초구 '워크숍 바이 배스킨라빈스'에서 열린 신메뉴 '트로피컬 썸머 플레이' 론칭쇼에 참석했다.ⓒ 뉴스1/김진희 기자.

허 부사장은 "이 같은 배경에는 SPC그룹이 80년 가까이 쌓아 온 국내 최고 수준의 식품 연구개발 기술과 노하우가 있다"며 "국내 F&B 업계 리딩 브랜드 SPC와 글로벌 IT 리더 구글의 만남으로 이뤄진 이번 협업을 통해 배스킨라빈스 브랜드 혁신의 무한한 가능성을 확인해 달라"고 자신했다.

신경자 구글 아시아 태평양 지역 플랫폼&에코시스템 마케팅 총괄은 "제미나이는 구글 최신 AI 모델로 매일 수십 명이 사용하는 구글의 G메일이나 구글 독스 같은 플랫폼뿐만 아니라 배스킨라빈스 협업 사례에서 보는 것처럼 새로운 분야에서 흥미로운 결과물을 만들어 내고 있다"고 말했다.

이어 "냉장고에 있는 재료 사진을 찍어 보여준 뒤 새로운 레시피를 추천해 달라고 하는 등 전문 개발자뿐만 아니라 일반인도 제미나이를 활용할 수 있다"며 "앞으로도 AI 기술 발전을 성공적으로 열어가도록 하겠다"고 덧붙였다.

한편, 허 부사장은 허영인 SPC 회장의 차남으로 배스킨라빈스, 던킨, 쉐이크쉑 등 자사 외식 브랜드 경영을 이끌고 있다.

jinny1@news1.kr