웅촌농협, 우리쌀 활용 제빵체험행사 열어

울산 울주 웅촌농협(조합장 송상수)이 최근 웅촌문화복지센터에서 주부대학 총동창회원들을 대상으로 우리쌀을 활용한 제빵 체험행사를 열었다(사진).

이번 행사는 우리쌀의 우수성을 알려 소비를 촉진하고 건강한 식생활에 맞는 다양한 제빵 조리법을 전수하고자 마련됐다. 웅촌농협은 이 행사가 쌀빵이 밀가루 빵보다 맛이 떨어지고 종류가 다양하지 않다는 사람들의 고정관념을 바꾸는 계기가 됐다고 설명했다. 김순복 주부대학 총동창회장은 “가루쌀(분질미)로 만든 빵이 밀가루 빵과 비교해 맛이 떨어지지 않고 건강에도 도움이 될 것으로 보인다”고 말했다. 송상수 조합장도 “우리쌀을 활용하는 다양한 교육을 열고 홍보를 강화하는 등 쌀 소비 촉진에 앞장서겠다”고 밝혔다.