"한국 인삼으로 승부"…베트남서 K쌀국수 브랜드 론칭
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
베트남의 대표 음식인 쌀국수에 한국 인삼을 첨가한 K푸드 브랜드가 현지에 등장했다.
11일 동포사회에 따르면 장순봉(55) KAS홀딩스 회장은 1년여간 준비를 거쳐 한국 인삼을 활용한 쌀국숫집 '퍼100', 국내 디저트 카페와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺은 '꽈페' 오픈식을 지난 9일(현지시간) 열었다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
(서울=연합뉴스) 성도현 기자 = 베트남의 대표 음식인 쌀국수에 한국 인삼을 첨가한 K푸드 브랜드가 현지에 등장했다.
11일 동포사회에 따르면 장순봉(55) KAS홀딩스 회장은 1년여간 준비를 거쳐 한국 인삼을 활용한 쌀국숫집 '퍼100', 국내 디저트 카페와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺은 '꽈페' 오픈식을 지난 9일(현지시간) 열었다.
두 매장 모두 하노이 경남아파트 상가 2층에 나란히 입점했다.
장 회장은 지난 2월 퍼100 상표등록을 마쳤다. 우선 베트남에 70개 매장을 열고, 5년 안에 동남아시아와 한국 등 7개국에 총 100개의 매장을 열 계획이다.
장 회장은 30년간 종합건설업과 교육사업 등을 해온 한인 사업가로 현재 베트남한인상공인연합회(코참) 수석 부회장을 맡고 있다.
퍼100의 주력 메뉴는 한국 인삼을 베트남 쌀국수 위에 올린 '돌솥인삼퍼'이다. 육수의 온기를 유지하고, 쌀국수에 첨가되는 고기가 자연스럽게 익도록 돌솥을 사용한다.
금산 인삼을 들여와 베트남 호아빈성에서 스마트팜 수경 재배로 수확한 새싹인삼을 재료로 쓴다. 건면이 아닌 생면을 사용하고 베트남의 유명 쌀국숫집의 레시피를 활용한다.
디저트 전문점 '꽈페'는 주식회사 케이디저트의 대표 브랜드로, 서울 마포구 연남동에 매장이 있다. 꽈배기에 크림과 생과일 등 여러 재료를 올려 판매하는데, 젊은이들이 줄을 서서 먹는 맛집으로 알려져 있다.
장 회장은 "미국과 동남아 등에 진출한 KAS홀딩스 법인과 협력해 각국 지점 오픈에 속도를 낼 것"이라며 "새롭게 선보인 한국식 쌀국수를 베트남에 전파하고, K디저트의 세계화로 한류를 이끌겠다"고 포부를 밝혔다.
이날 오픈식에는 장은숙 하노이한인회장, 김한용 코참 명예회장, 천승우 주베트남 한국대사관 공사, 민문기 주베트남 한국대사관 상무관 등이 참석했다.
raphael@yna.co.kr
▶제보는 카톡 okjebo
Copyright © 연합뉴스. 무단전재 -재배포, AI 학습 및 활용 금지
- '기찻길이 도로인 줄' 타이어 펑크난 채 선로 달린 만취운전자 | 연합뉴스
- [수능] '국어 지문'에 나온 사이트 '尹 퇴진 집회 안내'로 연결 논란 | 연합뉴스
- 이영애, '김여사 연관설' 제기 유튜버 화해거부…'끝까지 간다' | 연합뉴스
- "마약 투약 자수" 방송인, 필리핀서 귀국하자마자 경찰 조사 | 연합뉴스
- 영장실질심사 출석 명태균 "김영선 세비 절반, 대여금 받았을뿐"(종합) | 연합뉴스
- [수능] '노이즈' 40번 이상 반복 등장한 국어 지문…"로제 아파트냐" | 연합뉴스
- 가족 앞에서 헤어진 여친 살해, 34세 서동하 신상 공개 | 연합뉴스
- 고교 시절 또래 여고생 집단 성폭행 20대 8명 대법서 유죄 확정 | 연합뉴스
- 지하주차장서 '충전 중' 벤츠 전기차 화재…주민 수십명 대피(종합) | 연합뉴스
- 등교하던 초등생 머리 박고 도주…'박치기 아저씨' 검거 | 연합뉴스