'BBQ 납품·유통' 닭고기서 식중독균 검출…"섭취 시 위험"

9일 식약처 식품안전나라에 따르면 전북 부안군 소재 참프레가 제조하고 제너시스 비비큐가 유통전문판매원인 'BBQ 통다리바베큐 치킨'에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다. /사진제공=식약처

대형 치킨 프랜차이즈가 납품받아 유통하는 닭고기 바베큐에서 식중독균이 검출돼 식품의약품안전처(식약처)가 회수 조치했다.

9일 식약처 식품안전나라에 따르면 'BBQ 통다리바베큐 치킨'에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다. 해당 제품은 전북 부안군 소재 참프레에서 제조되며 제너시스 비비큐가 유통 전문판매원이다.

리스테리아 모노사이토제네스는 인수공통병원균으로 12시간이 지나면 메스꺼움, 구토, 설사 등이 발생하며 며칠에서 몇 주 뒤에 패혈증, 뇌수막염을 포함한 심각한 증세로 이어질 수 있다.

식약처는 해당 제품을 회수 1등급으로 분류했다. 회수 등급은 총 3등급으로 나뉘는데 1등급은 식품의 섭취 또는 사용으로 인해 인체 건강에 미치는 위해 영향이 매우 크거나 중대한 위반행위일 때 지정된다.

포장 단위는 620g이며 제조 일자는 2024년 6월 17일, 소비기한은 2024년 7월 26일인 제품이다.

식약처는 "해당 제품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지해 달라"며 "구입한 소비자는 이를 회수 대상 업소로 반납해 달라"고 당부했다.

하수민 기자 breathe_in@mt.co.kr