성심당, 웨이팅 앱 ‘테이블링’ 도입 검토

‘원격 줄서기’ 혼잡 완화 기대
시범운영 후 도입 여부 결정

‘성심당 튀김소보루·망고시루를 줄 서지 않고 살 수 있을까?’

‘줄 서는 빵집 성심당’이 옛말이 될지 관심을 모으고 있다. 8일 성심당에 따르면 성심당은 이달 중 원격 주문 애플리케이션(앱)인 테이블링 도입을 검토 중이다. 다음달 9일부터 17일까지 대전 중앙로에서 열리는 0시축제를 앞두고 성심당 대기인파로 인한 혼잡을 막기 위한 대책이다. 테이블링 앱은 가게에 전화나 방문을 하지 않고 멀리서 대기번호표를 뽑는 시스템이다. 한 줄로 길게 대기줄을 만들 필요 없이 입장 10분 전에 알려주는 앱이다. ‘원격 줄 서기’인 것이다. 지난 5일부터 시범 운영에 들어갔으며 이용 효과를 분석해 도입 여부를 결정할 계획이다.

대전 중구 은행동에 있는 성심당은 매장 문을 열기 전부터 줄을 서는 ‘오픈런’을 해야 원하는 빵을 살 수 있을 정도로 대기줄이 길다. 계절 한정 케이크로 가성비가 좋아 입소문 난 ‘딸기·망고시루’를 사기 위해 1시간 넘게 기다리는 건 다반사다. 성심당 본점뿐 아니라 대전컨벤션센터(DCC)점, 롯데백화점 분점 등에도 인파가 종일 몰리면서 ‘성심당 줄 서기 아르바이트’까지 등장했다.

테이블링 앱은 일반적으로 대기시간이 긴 음식점에서 활용하고 있다. 빵집은 대기줄이 길어도 매장에 들어가면 빵을 고르고 계산하는 데까지 오래 걸리지 않아 테이블링 앱을 사용하는 데는 거의 없다. 베이커리에서 테이블링 앱을 쓰는 데는 서울 런던베이글 청담점이 유일하다. 이곳은 빵 포장뿐 아니라 식당처럼 매장에서 빵을 먹을 수 있어 회전율은 떨어진다.

시민들은 원격 줄 서기 앱 도입에 기대감을 내비쳤다. 송나은(38)씨는 “땡볕에 줄 서는 게 힘들어 원격 예약 앱이 있으면 편리할 거 같다”고 말했다.

대전=강은선 기자 groove@segye.com