"올 여름은 복숭아가 대세" 프라페부터 도넛까지 디저트 봇물

투썸플레이스, 복숭아 활용 케이크·프라페 출시
SPC 파스쿠찌, 복숭아와 요거트의 만남
뚜레쥬르, 복숭아 크림 가득 든 도넛 출시

[서울=뉴시스]구예지 기자 = 장마가 시작되며 본격적인 여름에 접어들고 있다. 이전에는 황도, 백도 등 복숭아 종류가 한정적이었다면 최근에는 납작복숭아, 신비복숭아 등 다양한 품종이 등장하며 복숭아에 대한 관심도 커지고 있다.

이에 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 시즌 음료와 디저트가 잇따라 나오고 있다.

투썸플레이스는 7월 신메뉴로 여름 대표 과일 복숭아를 활용한 '복숭아 생크림 케이크' 2종과 '그릭 요거트 피치 프라페' 음료를 출시한다.

복숭아 생크림 케이크는 향긋한 복숭아 콤포트와 복숭아 생크림이 어우러져 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있는 여름 한정 프리미엄 케이크다.

상단에는 복숭아 과육을 가득 얹었고 과일 원물의 식감을 그대로 살렸다.

떠먹는 복숭아 생크림 케이크는 투썸의 시그니처 '떠먹는 케이크' 라인의 여름 시즌 신제품으로 과즙 가득한 복숭아 생크림 케이크를 혼자서도 간편하게 즐길 수 있는 메뉴다.

부드러운 시트 사이에 복숭아 콤포트와 복숭아 생크림을 넣어 과일 맛을 구현했고 케이크 상단에는 복숭아 과육을 올려 산뜻한 비주얼을 완성했다.

달콤한 복숭아의 맛을 그릭 요거트와의 색다른 조합으로 즐길 수 있는 그릭 요거트 피치 프라페도 출시한다.

당 함량이 낮고 단백질 함량은 높아 인기가 많은 그릭 요거트를 속을 파낸 복숭아에 가득 채워 먹는 레시피가 SNS에서 화제를 얻기도 했는데 이를 음료로 즐길 수 있도록 프라페 형태로 선보이게 됐다.

SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌는 복숭아를 활용한 신제품 5종을 출시했다.

주요 제품은 시원하게 즐길 수 있는 음료인 '피치 요거트 젤라니따', '피치 요거트 크림소다', '코코 요거트 그라니따' 3종과 쫀득하고 부드러운 식감을 느낄 수 있는 '복숭아 젤라또', '바닐라빈 젤라또' 2종이다.

피치 요거트 젤라니따는 요거트 젤라또와 복숭아를 얼음과 함께 갈아 넣어 시원하게 즐길 수 있는 제품으로 음료 위에 요거트 젤라또를 한 번 더 올려 풍성한 맛을 살렸다.

피치 요거트 크림소다는 달콤하고 상큼한 복숭아 스파클링에 요거트 젤라또를 얹어 청량한 맛을 극대화했다.

코코 요거트 그라니따는 부드러운 코코넛 요거트 그라니따 위에 상큼한 레몬 슬라이스를 올리고 고소하고 바삭한 코코넛칩으로 마무리했다.

기존에 운영하고 있던 젤라또 10종에 달콤하고 향긋한 '복숭아 젤라또', 깊고 진한 '바닐라빈 젤라또' 2종이 추가됐다.

뚜레쥬르는 올여름 시즌 아이스 커피 신제품과 즐기기 좋은 베스트 조합으로 크림빵을 선정했다.

차갑게 즐기면 더욱 맛있는 '퐁신퐁신 복숭아 도넛', '퐁신퐁신 우유 도넛' 그리고 '크림 가득 모카번' 등 크림빵 맛집 뚜레쥬르의 노하우를 가득 담은 쿨 브레드 제품을 선보였다.

또한 복숭아 아이스티에 에스프레소 샷을 더한 '원샷! 아샷추' 음료와 아메리카노에 아카시아 꿀 한 스푼을 더한 '꿀꺽꿀꺽! 꿀메리카노'를 출시했다.

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