제주 건입동 주민들이 만든 생막걸리 '만덕7' 공식 출시

(제주=뉴스1) 오미란 기자 = 제주시 건입동 주민들이 만들고 건입동에서만 맛볼 수 있는 생막걸리 '만덕7'이 공식 출시됐다.

건입동 마을관리 사회적협동조합 사업단 '만덕양조'는 오는 30일 오전 11시 제주시 건입동 김만덕 객주에서 만덕7 공식 출시 행사를 연다고 밝혔다.

만덕양조에 따르면 만덕7은 국내산 최상품쌀과 누룩, 물로 주민들이 직접 만든 수제 막걸리다. 인공 감미료를 첨가하지 않아 깊고 진한 맛이 특징이다.

'만덕7'이라는 이름은 조선시대 제주도의 관문이었던 건입동에서 객주를 운영하며 나눔·봉사를 실천한 의인 김만덕의 이름에서 따왔다. '7'은 알코올 도수를 뜻한다.

김명범 만덕양조 대표는 "전통주 교육을 받고, 마을 기업을 세우고, 양조장을 리모델링 하고 만덕주를 출시하는 데 1년이 걸렸다"며 "이번 '만덕7' 출시가 건입동과 제주시 원도심에 행운과 희망을 가져다 주길 바란다"고 전했다.

mro1225@news1.kr