대상 청정원, 프랑스 3대 버터 바른 '순살바삭 버터갈릭치킨' 출시

16시간 이상 저온 숙성 국내산 닭가슴살에 공기층 생성한 튀김옷 입혀

(대상 제공)

(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 대상(001680) 청정원은 신제품 '순살바삭 버터갈릭치킨'을 출시하고, 냉동치킨 제품 라인업을 확장한다고 26일 밝혔다.

대상은 지난 3월 '순살바삭 허니간장치킨'을 출시한 이후 좋은 소비자 반응을 얻었다. 이에 힘입어 새로운 맛으로 신제품 순살바삭 버터갈릭치킨을 출시하게 됐다.

이번 신제품은 특제소스에 각별히 공을 들였다. 프랑스 3대 명품 버터로 손꼽히는 이즈니 버터에 진한 마늘향을 더해 고소한 풍미와 알싸한 맛의 버터갈릭소스를 개발했다.

16시간 이상 저온 숙성한 국내산 닭가슴살에 다수의 공기층을 생성한 튀김옷을 입힌 뒤 두 번 튀겨내어 '겉바속촉'을 느낄 수 있다. 대상 청정원만의 소스 제조 기술로 고온의 조리에서도 잘 타지 않는다.

여름방학 아이들 간식으로 활용하기도 좋고, 시원한 맥주와 함께 즐기는 안주로도 제격이다. 신제품은 쿠팡 등 이커머스에서 만나볼 수 있으며, 향후 농협 하나로마트로 입점을 확대할 계획이다. 또 올림픽 등 여름 특수 시점을 겨냥해 다양한 프로모션도 진행할 예정이다.

hjin@news1.kr