콜레스테롤↓면역력↑... 마늘의 효능 6가지

마늘은 오랜 세월 동안 전 세계인들에게 사랑받아 온 식재료다. 향은 강하지만 다양한 건강 효능으로 많은 요리에 첨가되고 있다. 픽사베이

마늘은 오랜 세월 동안 전 세계인들에게 사랑받아 온 식재료다. 향은 강하지만 다양한 건강 효능으로 많은 요리에 첨가되고 있다. 마늘의 주요 효능을 알아보자.

1. 항산화 및 항염 효과
마늘에는 알리신이라는 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어, 체내의 활성 산소를 제거하고 염증을 줄이는 데 도움을 준다. 이로 인해 세포 손상을 예방하고 만성 질환의 발생 위험을 낮출 수 있다.

2. 심혈관 건강 개선
마늘은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 유익한 것으로 알려져 있다. 연구에 따르면, 마늘은 혈관을 확장시키고 혈액의 점도를 낮춰 혈전 형성을 방지한다. 또한, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움을 준다.

3. 면역력 증진
마늘은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 한다. 알리신과 같은 화합물은 항바이러스, 항박테리아, 항진균 특성을 지니고 있어 감염 예방에 효과적이다. 꾸준한 마늘 섭취는 감기와 같은 일반적인 질환에 걸릴 확률을 줄여준다.

4. 항암 효과
마늘의 성분 중에는 특정 종류의 암 예방에 기여하는 것으로 알려진 항암 화합물이 포함되어 있다. 특히 위암, 대장암, 전립선암 예방에 효과적이라는 연구 결과가 있다. 이는 마늘의 항염, 항산화 작용이 세포 돌연변이를 억제하고 암 세포 성장을 저지하기 때문이다.

5. 혈당 조절
마늘은 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있다. 인슐린 저항성을 개선하고, 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 관리에 좋다. 일부 연구에서는 마늘이 공복 혈당을 낮추는 효과가 있다고 보고된 바 있다.

6. 뇌 건강 증진
마늘은 신경 보호 효과가 있어 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 특히, 나이가 들면서 발생할 수 있는 인지 기능 저하와 알츠하이머 병과 같은 신경퇴행성 질환 예방에 도움이 된다. 마늘의 항산화 및 항염 특성은 뇌 세포를 보호하고 염증을 줄여 뇌 기능을 유지시키는 데 효과적이다.