"백미밥 드세요? 잡곡·곤약밥은 어떤가요?"

'즉석밥=백미' 공식 깨졌다…잡곡·곤약 인기몰이
'웰니스' 확산세 힘입어 즉석밥 소비형태 다양화

[아이뉴스24 전다윗 기자] '즉석밥은 곧 백미밥'이란 공식에 균열이 생기고 있다. 여전히 백미밥 소비가 많지만, 잡곡밥·곤약밥 등 비(非)백미 제품군 판매 비중 역시 눈에 띄게 증가하는 추세다. '웰니스(웰빙+피트니스, 종합적 건강을 지향하는 것)' 트렌드가 확산되면서 '건강한 즉석밥'을 찾는 수요가 확대되고 있는 것으로 풀이된다.

24일 CJ제일제당에 따르면 지난해 국내 햇반 매출에서 곤약밥, 솥반, 저단백밥 등 웰니스 즉석밥 제품군의 비중은 6.3%다. 전년 동기와 비교해 두 배가량 비중이 늘었다.

햇반 렌틸콩퀴노아 곤약밥, 병아리콩퀴노아 곤약밥, 서리태 흑미밥 사진. [사진=CJ제일제당]

CJ제일제당은 최근 '햇반의 집밥화'를 목표로 웰니스 제품군을 지속적으로 확대하고 있다. 올해 잡곡밥인 '서리태 흑미밥'과 곤약밥 '렌틸콩퀴노아 곤약밥', '병아리콩퀴노아 곤약밥' 등 신제품 3종을 출시하며 관련 제품 라인업을 강화하기도 했다. 웰니스 제품군이 향후 햇반 전체 매출 성장세를 견인할 주요 성장동력이 될 것이란 판단에서다. 실제로 지난 2022년 9월 첫 출시한 햇반 곤약밥은 지난달 누적 판매량 1000만개를 돌파했다. 올해 월 평균 성장률은 약 23.5%를 기록했다.

오뚜기 식감만족 잡곡밥 제품. [사진=오뚜기]

CJ제일제당과 즉석밥 시장을 양분하고 있는 오뚜기도 잡곡밥 비중이 매년 증가세다. 올해 1분기에도 잡곡밥 판매 수량이 전년 동기 대비 70% 성장했다. 현재 백미밥과 잡곡밥의 매출 비중은 약 85대 15 수준이다.

더미식 보리밥 2종. [사진=하림산업]

즉석밥 시장 후발주자들도 비백미 제품에 주목하고 있다. 지난 2022년 즉석밥 시장에 뛰어든 하림의 '더미식 밥'의 잡곡밥 비중은 경쟁사와 비교해 눈에 띄게 높은 수준이다. 출시 1년차인 지난해 전체 즉석밥 중 잡곡밥 비중이 37%에 달했고, 올해 6월 기준 잡곡밥 비중이 46%까지 올라갔다. 프로모션 등의 영향을 감안해도 증가세가 뚜렷하다. 이를 고려해 하림은 올해 초 '더미식 찰보리밥'과 '더미식 보리쌀밥'을 출시하며 잡곡밥 라인업을 강화하기도 했다.

농심켈로그 통귀리밥. [사진=농심켈로그]

농심켈로그는 지난해 8월 100% 통귀리로 만든 '통귀리밥'을 출시하며 즉석밥 시장에 출사표를 던졌다. 시리얼 브랜드가 국내 즉석밥 시장에 진출한 건 농심켈로그가 처음으로, 첫 제품이 일반적인 백미 제품이 아닌 점도 눈길을 끌었다. 백미 대비 영양소가 풍부한 점을 차별화 포인트로 삼아 틈새시장을 공략하겠다는 의도다.

식품업계 관계자는 "웰니스 트렌드가 확산되면서 조금이라도 더 건강한 음식을 먹으려는 수요가 늘고 있다"며 "그간 상품화가 어려웠던 잡곡밥 제품들도 기술력이 발달하며 속속 출시되는 상황"이라고 말했다.

/전다윗 기자(david@inews24.com)