“헷갈린다 헷갈려”…‘동명이인 한약재’ 어떻게 감별할까[알아두면 쓸모 있는 한의과학]

‘연패’라는 말은 두 가지 뜻이 있다. 경기에서 연달아 우승한다는 연패(連霸)와 경기에서 계속 진다는 연패(連敗)로, 의미가 정반대다. 한글로만 쓰면 어느 것을 가리키는지 알기가 쉽지 않다. 그런데 이런 경우는 한약재에도 있다.

‘황금’이라는 이름의 두 가지 한약재가 있다. 하나는 귀금속인 황금(黃金) 즉 순금이고, 하나는 꿀풀과에 속한 여러해살이풀인 황금(黃芩)의 뿌리이다.

순금을 한약재로 쓴다니 이상하게 들릴 수 있으나 우황청심원이나 공진단을 감싸고 있는 금박이 바로 순금이다. 오늘날은 캡슐, 코팅, 멸균 포장 등 다양한 제형 보존 방법이 있지만 과거에는 값비싼 환약을 변질하지 않게 보존하기가 어려웠기에, 가장 반응성이 낮으면서도 인체에 무해한 원소인 금박을 입혀서 약성이 손실되지 않도록 했던 것이다.

옛 의서에는 금이 정신을 안정시키고 경련을 멈추는 효과가 있다고 기록되어 있으나 실제로는 체내에서 별다른 반응을 하지 않으므로 플라시보 이외의 활성은 없다. 다만 최근 활발하게 연구되고 있는 금 나노입자는 염증 억제, 항산화 작용, 항암 효과 등 다양한 활성이 있는 것으로 보고되고 있다.

또 꿀풀과 식물인 황금(黃芩)은 우리말 이름으로는 ‘속썩은풀’이다. 이 식물은 자란 지 2~3년이 지나면 뿌리 속 부분이 죽어서 흑갈색으로 부스러지기에, ‘속썩은풀’이라는 이름이 붙었다.

‘속썩은풀’ 뿌리에는 바이칼레인 등 플라보노이드 성분이 많이 들어 있어 소염·진통, 항산화, 항균, 항바이러스, 신경 보호, 동맥경화 억제 등 다양한 효과를 내는 것으로 밝혀졌다. 한약 중에서 아스피린 역할을 담당한다고 할 수 있다.

다른 사례로는 ‘진피’가 있다. 진피(秦皮)는 물푸레나무의 수피를 가리키고, 진피(陳皮)는 귤껍질을 말한다. 물푸레나무는 수피를 물에 담갔을 때 물이 푸른색이 된다고 해서 붙은 이름인데, 소염 작용이 있어 대장염, 결막염, 방광염, 기관지염 등의 치료에 쓰인다.

한편 귤껍질은 본래 귤피라고 했으나 오래 묵을수록 약성이 좋아진다는 전통적 경험에 따라 ‘묵을 진(陳)’ 자를 써서 진피라 부르게 됐다.

귤피의 주성분인 헤스페리딘도 항산화 활성이 좋은 플라보노이드인데, 약간의 변환 공정을 거치면 요즘 치질 증상 개선에 많이 쓰이는 디오스민이 된다. 물푸레나무 수피와 귤 껍질 모두 한국 의약품 공정서에 ‘진피’라는 이름으로 등재돼 있어 혼동을 주므로 한약재 유통 현장에서는 물푸레나무 수피를 흔히 ‘목진피’라고 부른다.

진짜 약재와 가짜 약재의 이름이 같아서 혼란을 일으키는 사례도 있다. 농양이나 림프선염 등의 치료에 쓰이는 ‘산자고’라는 한약재는 난초과 식물인 약난초의 지하부가 정품이다.

그런데 한국에는 백합과에 속한 산자고라는 이름의 식물이 있어 헷갈리기 십상이다. 백합과 식물 산자고는 비록 이름은 산자고이지만, 한약재 산자고로 사용하면 가짜 산자고가 된다.

한의학계에서는 이런 혼란을 줄이기 위해 식물 이름은 한글이나 라틴어 학명으로, 한약재 이름은 한자로 표기하는 관습이 오래 이어졌다. 하지만 아무래도 일반 소비자가 한자나 라틴어로 기재된 이름을 이해하기는 쉽지 않을 것이다. 최근에는 한약재 종류와 가공 형태에 따라 숫자로 정리된 코드를 부여하는 국제표준화기구(ISO)가 정한 표준이 제정되기도 했는데, 앞으로 시장의 혼란을 해소할 수 있는 유통 체계 구축을 기대한다.

최고야 한국한의학연구원 한약자원연구센터장

최고야 한국한의학연구원 한약자원연구센터장