캡사이신 중독 위험에 리콜된 ‘이 볶음면’...검색량 최고 찍었다

[사진출처 = 연합뉴스]

덴마크 정부가 삼양식품의 불닭볶음면 시리즈에 대한 회수를 결정한 이후 불닭에 대한 글로벌 관심도가 높아지고 있다.

23일 구글 검색 트렌드에 따르면 전 세계 ‘불닭’ 검색량은 역대 최고치를 기록했다. 지난달의 2배 수준이다. 리콜 발표 직후인 지난 12일의 검색량이 최대였다.

숏폼동영상플랫폼 틱톡에는 불닭 관련 키워드가 태그된 게시물이 3억6000만건에 이르는 것으로 집계됐다. 리콜 사태가 홍보효과를 낳았다는 분석이 제기된다.

앞서 덴마크 수의식품청은 ‘불닭볶음탕면’, ‘핵불닭볶음면 3XSpicy’, ‘핵불닭볶음면 2XSpicy’의 캡사이신 수치가 높아 급성 중독 위험이 있다면서 회수하도록 조치했다.

외신들은 이를 앞다퉈 보도했다. 워싱턴포스트는 지난 19일 리콜 사태를 계기로 불닭이 더욱 주목받고 있다고 보도했다. BBC, 가디언, ABC방송의 기자들은 불닭볶음면을 직접 시식하는 모습을 담은 영상을 올리기도 했다.

삼양식품의 불닭볶음면 시리즈가 덴마크에서 리콜을 당했다. [사진 = 연합뉴스]

이에 삼양식품은 지난 19일 덴마크 정부에 반박 의견서를 제출했다. 캡사이신양 측정법이 합리적이지 않다는 이유에서다.

삼양식품은 국내 공인기관에 의뢰해 불닭볶음면 내 캡사이신 양을 측정했다. 삼양식품은 불닭볶음면의 캡사이신은 액상 스프에만 들어 있는데, 덴마크 수의식품청이 면까지 포함한 전체 중량을 기준으로 계산하는 바람에 캡사이신 수치가 부풀려졌다고 주장했다.

삼양식품 관계자는 “덴마크 당국은 스코빌지수를 보고 캡사이신 함량을 계산해 패키지당 3X가 113㎎, 2X가 69.6㎎, 불닭볶음탕면이 42.4㎎이라 리콜을 결정하게 됐다고 안내했으나 이는 면까지 포함한 중량으로 계산한 것”이라고 말했다.

이어 “면에는 캡사이신이 없으니 액상스프 중량을 토대로 계산하면 캡사이신 양은 패키지당 3X가 25.7㎎, 2X가 15.8㎎, 불닭볶음탕면이 10.8㎎으로, 덴마크 수의식품청의 계산보다 적어도 4배 이상 낮다”고 설명했다.