김천시, 사회복지시설 대상 식중독 예방 특별교육 시행

어린이·노인·장애인 등 건강 취약계층 주 이용시설 집중 교육

[아이뉴스24 김철억 기자] 경북 김천시(시장 김충섭)는 지난 13일 시청 3층 강당에서 사회복지시설 관리자와 조리 종사자 80여 명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 했다.

이번 교육은 지역아동센터, 노인요양시설 등 사회복지시설 이용자들이 면역 취약계층인 점을 고려해 관리자와 조리 종사자 등에게 식중독 사전 예방 관리의 중요성을 인식시키고 자율 위생관리를 지원하기 위해 마련됐다.

김천시가 사회복지시설 관리자와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 하고 있다. [사진=김천시청]

교육의 주요 내용은 식중독 예방관리를 위한 △식품 위생·안전관리의 중요성 △식중독 예방 및 위생관리 방법 △현장 교차오염 관리 등으로 식중독 발생사례별 예방법 및 평소 시설을 운영하면서 소홀할 수 있는 음식물 보관·관리 부분에 대한 개선방안을 강조했다.

또한, 사회복지급식관리지원센터의 전반적인 이해 및 등록 유도를 위해 센터 설치개요 및 등록 절차, 지원 서비스 등도 추가로 안내했다.

시 관계자는 "이번 교육이 안전한 급식을 운영할 수 있는 역량이 강화되는 계기가 되길 바란다" "앞으로도 식중독 예방관리를 위한 교육과 홍보를 지속해 실시해 식중독 안전관리에 최선을 다하겠다"고 전했다.

/대구=김철억 기자(kco7700@inews24.com)