농심, '국산 가루쌀' K라면 확대 동참…'별미(米)볶음면 매콤찜닭맛'으로

농식품부 가루쌀 제품개발 지원사업 통해 제작

별미볶음면 매콤찜닭맛. (사진=농심 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 농심이 국산 가루쌀을 활용한 신제품 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’을 17일 출시한다. (본지 6월 3일 농심, 국산 가루쌀로 만든 '별미볶음면 매콤찜닭맛' 출시 채비…'삼양 불닭'과 차이는 참조)

이번 신제품은 국내 쌀 소비 촉진을 위해 농림축산식품부가 진행하는 '가루쌀 제품개발 지원사업'으로 탄생했다.

농심은 그동안 쌓아온 쌀면 제조 노하우를 적용해 가루쌀의 우수성을 최대한 살린 건면에 찜닭 맛을 조합한 프리미엄 제품으로 선보였다.

별미볶음면 매콤찜닭맛의 면은 국산 가루쌀을 함유한 건면으로, 농심은 일반쌀 대비 부드러운 가루쌀의 장점을 살리기 위해 최적의 제면방식과 배합비율을 적용했다.

농심 관계자는 "국내 면 대표기업의 책임감을 가지고 소비자들이 가루쌀 활용 제품에 만족할 수 있도록 농심의 제면기술 역량을 집중한 제품"이라고 말했다.

소스는 닭고기와 다시마를 넣어 끓인 간장을 베이스로 숙성 발효고추의 매운맛과 당근, 사과, 꿀의 단맛을 더했다.

이에 더해 지단, 청경채, 홍고추 등을 건더기로 구성했다.

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