흰우유 리터당 3000원 넘나... 우유 원윳값 협상 시작

올해 L당 최대 26원 인상 가능
'밀크플레이션' 우려에 정부도 촉각

11일 서울 한 대형마트에 유제품이 진열돼 있다. 연합뉴스

올해 우유 가격을 산정하는 기준이 되는 원유(原乳) 가격 협상이 시작됐다. 원유 가격을 최대로 올려야 한다는 낙농가와 원유가격 인상폭에 따라 소비자 가격도 올려야 한다는 유업체, 가격 인상이 부담스러운 정부의 입장 차가 커 난항이 예상된다.

11일 농림축산식품부에 따르면, 낙농가와 유업계 관계자 등이 참여한 낙농진흥회는 이날 이사 7명으로 구성된 소위원회(소위)를 구성해 원윳값 협상을 시작했다. 소위에서 가격이 정해지면 낙농진흥회 이사회 의결을 거쳐 확정되는데, 유업체는 이 가격으로 8월 1일부터 원유를 사 팔게 된다.

낙농업계는 협상 범위 내 최대치인 '리터(L)당 26원' 인상을 요구했다. 올해 협상 폭은 L당 0~26원으로, 우유 생산비 상승분과 음용유(마시는 우유) 사용량, 사료비 증가분 비중 등을 고려해 정해졌다. 지난해 우유 생산비는 L당 약 1,003원으로 전년 대비 4.6%가 늘었고 음용유 사용량은 전년보다 2% 줄었다. 현재 원윳값은 L당 1,084원인데, 낙농업계 요구대로 최대로 올리게 되면 L 당 1,110원이 될 수 있다.

문제는 원윳값 인상 여파다. '원윳값 상승→우윳값 상승→빵, 아이스크림 및 가공식품 가격 인상→외식 물가 영향'으로 이어지는 '밀크플레이션(우유+인플레이션)'을 피하기 어렵다. 지난해 원윳값은 L당 69∼104원 범위에서 최종 88원으로 결정됐는데, 이후 우유 소비자 판매가격도 연달아 올랐다. 지난해 우유의 소비자물가 상승률은 9.9%로, 전체 물가 상승률(3.6%)보다 2.8배 높았다. 요거트 같은 발효유 물가 상승률은 12.5%로 1980년(22.3%) 이후 가장 높았고, 치즈(19.5%), 아이스크림(10.8%), 분유(6.8%) 모두 전체 소비자물가 상승률보다 높았다.

정부는 인상 자제를 당부했다. 최근 고물가 상황을 감안해 달라는 것이다. 농식품부 관계자는 "지난해 원윳값 인상에 따른 우유 가격 상승으로 결과적으로 소비량이 줄어 우유 산업 전체가 위축됐다"며 "최근 고물가 상황을 감안하면 올해 원윳값은 동결되거나 최소로 인상돼야 한다"고 말했다.

세종= 조소진 기자 sojin@hankookilbo.com