커피베이, '프리미엄 쇼트케이크 7종' 출시

커피베이, 디저트 라인 강화를 위한 '프리미엄 쇼트케이크 7종' 6월 10일 출시 예정

카페 프랜차이즈 커피베이가 디저트 라인 강화를 위해 '프리미엄 쇼트케이크 7종'을 10일에 출시한다고 밝혔다.

커피베이 프리미엄 쇼트케이크 7종./사진제공=커피베이

커피베이는 '생크림 롤케이크', '크림가득 카스테라', '얼그레이 갸또 케이크', '말차 갸또 케이크'와 '미니 홀케이크 3종'도 함께 출시한다.

이번 신메뉴 '프리미엄 쇼트케이크'는 신선한 우유 생크림을 사용해 풍미를 극대화했다. 우유 생크림은 먹을수록 고소하고 담백한 것이 특징이다. 또한 먹음직스러운 비주얼로 기존 제품 대비 케이크의 맛과 비주얼을 강화했다.

케이크 시트에 생크림을 듬뿍 채워 넣은 '생크림 롤케이크'는 입안 가득 우유의 진한 풍미가 퍼지는 것이 특징이다. 또한 남녀노소 누구나 좋아하는 담백한 맛으로 선물용으로도 좋다. '크림가득 카스테라'는 진한 우유 생크림과 촉촉한 카스테라가 부드럽게 어울리는 폭신한 식감이 특징이다. 신선한 우유 생크림을 사용해, 고소한 맛을 느낄 수 있다.

'얼그레이 갸또 케이크'는 부드러운 화이트초콜릿과 깊게 우린 홍차 향이 만나 마무리가 상쾌한 것이 특징이다. 또한 크림이 담백하고 부드러워, 건강한 단맛을 즐길 수 있다. '말차 갸또 케이크'는 말차의 은은한 향과 말차 시트의 꾸덕꾸덕한 식감을 맛볼 수 있는 케이크다. 달콤 쌉싸름한 가나슈에 고소한 우유 크림을 더해, 깔끔한 맛을 강조했다.

커피베이는 간편하게 즐길 수 있는 '미니 홀케이크 3종'을 함께 출시했다. 한 손에 들어오는 사이즈로 여름에도 부담 없이 즐길 수 있고, 초를 함께 구매할 수 있어 파티 분위기를 내기도 좋다.

커피베이 미니 홀케이크./사진제공=커피베이

레몬 칩으로 포인트를 준 '레몬 케이크'는 레몬 크림의 상큼하고 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 특히 텁텁하지 않고 깔끔한 맛뿐만 아니라 레몬의 싱그러움과 풋풋함이 연상되는 비주얼을 갖췄다.

'다크쇼콜라 케이크'는 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿을 블렌딩해 초콜릿의 진한 풍미를 입안 가득 오랫동안 느낄 수 있는 미니 홀케이크다. 초콜릿의 강렬한 달콤함으로 기분 전환하고 싶을 때 알맞다.

우유의 신선함을 살린 '순수우유 케이크'는 고소한 맛과 식감이 특징이다. 깔끔하고 깨끗한 생크림 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다.

커피베이 관계자는 "디저트 시장이 보편화되면서 소비자의 기준이 높아지고 있다"라며 "이에 발맞춰 기존에 출시한 제품들보다 업그레이드된 맛과 비주얼의 프리미엄 케이크를 출시할 계획이다"라고 전했다.

고문순 기자 komoonsoon@mt.co.kr