김건희 여사, 아프리카 16개국 정상 배우자 오찬 주재... “韓 전통문화 알리기 고심”

할랄 등 개인 취향·선호도 반영
‘미니 김밥’도 올라 눈길

윤석열 대통령 부인인 김건희 여사가 4일 한-아프리카 정상회의에 참석한 16개국 정상 배우자를 위한 오찬 행사를 주재했다. 김 여사는 한국 전통문화를 각국 정상 배우자들에게 선보이기 위해 공연과 오찬 메뉴 등 수개월 동안 준비한 것으로 알려졌다.

윤석열 대통령과 김건희 여사가 지난 3일 서울 중구 신라호텔에서 열린 2024 한·아프리카 정상회의 환영 만찬에 앞서 모퀘에치 에릭 마시시 보츠와나 대통령, 네오 제인 마시시 여사를 영접하며 인사하고 있다. /뉴스1

대통령실에 따르면 이날 상춘재 오찬장은 작은 백자와 한국·아프리카산 꽃으로 장식됐다. 한국과 아프리카 대륙의 조화와 화합을 상징한 것이다.

우선 각국 배우자들이 오찬장에 들어서자 ‘첼로가야금’의 퓨전국악 연주가 10분 가량 펼쳐졌다. 연주팀은 이번 정상회의 참가국 중 11개국이 대서양 혹은 인도양과 접해있다는 점에 착안, 바다의 아름다움과 압도적 힘을 동시에 표현하는 곡인 ‘바다소리’를 선보였다. 또 조선시대 한양 저잣거리와 현재의 서울을 상상하며 만든 곡 ‘한양’도 연주됐다.

이날 차담과 오찬 메뉴는 한국과 아프리카 대륙의 조화를 의미하는 퓨전한식으로 차려졌다. 차담에는 매화차와 두부과자, 야채칩과 계절과일, 쿠키 등이 놓였다. 오찬은 전채부터 스프, 메인 요리, 디저트까지 4개 코스로 이뤄졌다. 퓨진한식을 기본으로 하되 할랄과 채식, 락토프리 등 개인적 취향과 선호도를 세심하게 반영했다. 대통령실 관계자는 “한식을 현대적으로 재해석해 다채롭게 보고 느낄 수 있는 코스로 구성했다”고 했다.

전채 요리는 오이선, 문어강회, 이색밀전병과 수삼말이, 마 채소말이 등 모둠 냉채로 준비됐다. 기본 찬으로는 더덕나물과 궁중떡볶이, 백김치와 초당 옥수수죽이 놓였다. 메인 요리로는 할랄 안심 너비아니 구이가, 생선 요리로는 제주 옥돔구이가 준비됐다.

특히 최근 세계적으로 인기를 끌고 있는 미니 김밥과 더불어 쌈밥, 편수가 놓였다. 후식으로는 떡과 한과, 우엉차, 과일 등이 제공됐다.

오찬 후에는 녹지원에서 한국과 아프리카의 ‘합작 판소리’가 펼쳐졌다. 이번 판소리는 국가무형유산 판소리 흥보가 이수자 민혜성 명창과 카메룬 태생 프랑스인이자 민혜성 명창의 제자인 마포 로르의 소리 협연이 고수 최현동과 함께 이뤄졌다.

이어 사고로 팔을 잃은 아픔을 이겨낸 의수 화가 석창우 화백이 역동적인 수묵 퍼포먼스 ‘사이클’을 선보였다. 검정, 빨강, 초록, 노랑, 파랑의 범아프리카색을 이용해 여럿이 한 방향으로 자전거를 타는 모습을 크로키로 표현했다. 이어 ‘한-아프리카 함께하는 미래를 그리다’라는 낙관을 쓰는 것을 끝으로 공연이 끝났다.

대통령실 관계자는 “김건희 여사가 한국 전통문화를 영부인들에게 선보이기 위해 공연 및 메뉴까지 수개월 동안 모두 세심히 챙겼다”고 했다.

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