부산시교육청, 조리실 배수로 덮개 경량화…14kg 그레이팅→알루미늄 재질로

급식종사자 근골격계질환 개선 나서

알루미늄 재질 그레이팅 설치 모습.(부산시교육청 제공)

(부산=뉴스1) 조아서 기자 = 부산시교육청이 급식종사자 근골격계질환의 주요 요인으로 손꼽히는 중량물 취급작업 줄이기에 나선다.

교육청은 오는 9월까지 녹산초 등 5개교를 대상으로 '급식조리실 그레이팅 경량화 사업'을 시범 운영한다고 29일 밝혔다.

그레이팅은 급식조리실 국솥 등의 하부 배수로 덮개다. 통상 스테인리스 스틸 재질로 제작돼 개당 무게가 약 14kg에 달하는 급식실 내 대표적인 중량물이다.

현재 학교 급식조리실에는 6~8개의 그레이팅이 설치돼 있다. 급식종사자들은 배수로를 청소하기 위해 하루에 많게는 16회 가까이 그레이팅을 들어올려야 하고, 이는 급식종사자 근골격계에 큰 부담으로 작용해 왔다.

이에 교육청은 지난 3월 시범운영 5개교를 선정해 급식종사자들의 산업재해 예방과 안전한 작업환경 조성을 위해 그레이팅 경량화 사업에 나섰다.

교육청은 이달 중순 시범운영 학교의 그레이팅을 기존 스틸재질 무게의 절반 가량 가벼운 5~7kg 상당의 알루미늄 재질로 교체했다. 손쉬운 관리를 위해 표면을 부식방지 처리했고, 기존 규격보다 두껍게 제작해 내구성을 높였다.

고온수, 기름을 상시 취급하는 급식 조리환경을 고려해 6개월간 시범운영을 통해 알루미늄 재질 그레이팅의 안전성과 위생성을 점검할 계획이다. 또 시범운영 후 급식종사자의 만족도, 내구성, 안전성을 분석해 확대 적용 여부를 검토할 방침이다.

aseo@news1.kr