바른치킨, 스마트 로봇 시스템 '바른봇' 도입 가맹점 확대 박차

바른치킨 바른봇

바른치킨은 자사 스마트 로봇 시스템인 '바른봇' 도입 가맹점을 확대한다고 24일 밝혔다.

치킨 조리로봇 '바른봇'은 인공지능(AI) 프로그램을 탑재한 로봇 시스템으로 주문된 치킨을 자동으로 조리하는 협동로봇이다. 바른봇은 치킨 조리 과정에서 발생할 수 있는 오차를 최소화하고 고품질의 치킨을 조리하는데 도움을 준다.

또한 주문이 몰리는 바쁜 시간대에 일정한 속도로 조리가 가능하고 한 번에 튀김기 3대 이상을 컨트롤할 수 있기 때문에 효율적이다.

이외에도 매장을 방문하는 고객에게는 바른봇이 치킨을 조리하는 독특한 퍼포먼스를 볼 수 있는 이색적인 경험을 제공해 고객들이 매장을 방문하도록 유도하는 장점도 갖고 있다.

바른치킨은 미래형 스마트 로봇매장을 확장한다는 방침이다. 현재 바른치킨의 전국 가맹점 중 10% 정도가 스마트 로봇 시스템인 '바른봇'을 적용하고 효율적인 조리업무를 하고 있다.

이문기 바른치킨 대표는 “현재 바른치킨 가맹점 문의 시 스마트 로봇 시스템에 대한 문의 또한 많은 편”이라며 “위생적, 효율적 측면에서 뛰어난 바른봇을 올해 점차적으로 20%까지 늘려 나갈 계획”이라고 말했다.

강성전 기자 castlekang@etnews.com