커피 시장 '빈익빈 부익부'…동네 커피숍은 '이중고'
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
기후 변화 때문에 최근 커피 원두 가격이 많이 올랐습니다.
이 때문에 모든 커피 가게가 고민이 많지만, 필요할 때마다 원두를 사서 쓰는 동네 작은 커피집들은 타격이 더 크다고 합니다.
커피 원두 가격이 최근 크게 뛰었기 때문입니다.
대형 프랜차이즈 커피전문점은 대량 구매와 장기 계약으로 협상력을 가질 수 있지만, 동네 커피집은 필요할 때마다 구매하기 때문에 원두 가격 변동에 더 민감합니다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
<앵커>
기후 변화 때문에 최근 커피 원두 가격이 많이 올랐습니다. 이 때문에 모든 커피 가게가 고민이 많지만, 필요할 때마다 원두를 사서 쓰는 동네 작은 커피집들은 타격이 더 크다고 합니다.
김수영 기자가 취재했습니다.
<기자>
서울에서 카페를 운영하는 조호연 씨.
상대적으로 안정적인 업종이라 카페를 선택했는데, 요즘 부쩍 고민이 늘었습니다.
커피 원두 가격이 최근 크게 뛰었기 때문입니다.
[조호연/카페 사장 : 매출이 좋을 때는 괜찮은데 매출이 조금만 떨어져도 그 원두값에 대한 부담 압박이 되게 큰 그런 상황입니다.]
커피 원두 가격은 연초보다 30% 넘게 올랐는데, 주요 산지에서 가뭄 등으로 생산량이 크게 줄어든 게 원인이라 단기간 내에 안정되기 어렵습니다.
대형 프랜차이즈 커피전문점은 대량 구매와 장기 계약으로 협상력을 가질 수 있지만, 동네 커피집은 필요할 때마다 구매하기 때문에 원두 가격 변동에 더 민감합니다.
원두에 인건비, 임대료까지 감안하면 가격을 올려야 하지만 엄두가 나지 않습니다.
우리 국민의 커피 소비량이 하루 평균 1잔 이상인데, 많이 마시는 만큼 가격에도 민감합니다.
[박세연/경기 시흥 : (하루에) 보통 평균 3잔은 먹는 것 같아요. 사실 4천원 이상 올라가면 많이 부담돼요. 한 달, 1년 쌓이면 어마어마한 가격이잖아요.]
특히 가성비를 앞세워 주변에 크게 늘어난 저가 프랜차이즈 커피숍 공세가 위협적입니다.
[조호연/카페 사장 : 매일 오는 단골 손님들이 있잖아요. 저희들이 얼굴을 다 아는데 이제 근처에 저가 프랜차이즈 카페를 가는 것들을 이제 볼 수 있고….]
커피숍은 자영업 불황에서 상대적으로 괜찮다고 봤었지만, 가격 경쟁력에서 밀려 점점 설 자리를 잃어가고 있습니다.
(영상취재 : 하 륭, 영상편집 : 박진훈, 디자인 : 김규연)
김수영 기자 swim@sbs.co.kr
Copyright © Copyright ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지
- "환불!" 입구부터 아수라장…'13억 명 이동' 곳곳 인산인해
- 해안가로 10만 명 대피 시작…'라파 지상 작전' 미국에 통보
- 기록적인 폭우에 마을 침수…70대 남성 휩쓸려 사망
- '스마트 학습지' 끊었다가 깜짝…월 이용료의 5배 '폭탄'
- 관광객 몰린 일본 '몸살'…"후지산 가린다" 특단 조치까지
- 주차 불가 · 충전소 반대…곳곳 '전기차 갈등'
- 옥류관 냉면도 앱으로 주문…'손전화'에 빠진 북한
- 방화문 열고 10분 만에…마스터키 탈취해 '은행 털이'
- 7분 만에 충전 완료…'바다 위 전기차' 직접 타 보니
- 사흘간 두 달치 폭우…지붕 깨고 물 헤치며 '필사의 구조'