삼성웰스토리, 제3회 웰럽 리더십 아카데미 진행...외식 산업 트렌드 선도

삼성웰스토리는 외식 산업을 선도하는 CEO들을 위한 리더십 교육과정 '웰럽 리더십 아카데미'를 다음달까지 진행한다고 18일 밝혔다.

제3회 웰럽 리더십 아카데미에 참여한 F&B 기업 리더들이 기념촬영했다. [자료:삼성웰스토리]

웰럽 리더십 아카데미는 지난 2022년 삼성웰스토리가 식자재 유통 업계 최초로 선보인 F&B 리더 대상 최고경영자과정이다. 삼성물산 리조트부문 경험혁신 아카데미와 협력해 운영하는 해당 교육과정은 삼성물산 리조트가 보유한 풍부한 콘텐츠와 인프라를 바탕으로 강의 위주의 일반적인 최고경영자과정에서 벗어난 이색적인 체험과 교육을 제공하고 있다.

오는 5월 중순까지 진행되는 '제3회 웰럽 리더십 아카데미'에는 일식 프리미엄 프랜차이즈 백소정의 여지운·김진영 대표, 전통 제과점 브랜드 태극당의 신경철 대표, 피자 전문 기업 피자알볼로의 이재욱 대표, 캐주얼 일식당 초이다이닝의 최석민 대표 등 20개 F&B 기업의 리더들이 참여한다.

교육과정에는 프라이빗 음악회와 티 테라피를 체험하는 포레스트캠프, 모터스포츠를 경험하는 에버랜드 스피드웨이, 분재 도슨트 투어와 함께 직접 분재도 만드는 에버랜드 분재원 투어 등 다양한 체험들이 제공된다. 또 인지심리학자 김경일 교수의 리더십 강의, 인구학자 조영태 교수의 인구 구조 관점의 외식 트렌드 강의 등 국내 최고 권위의 전문가들의 강연도 진행된다.

삼성웰스토리는 일상에서 접하기 어려운 이색적인 체험과 전문적인 교육이 유기적으로 연결된 해당 교육 과정이 업계 리더들에게 새로운 경험을 통한 시야의 확장과 혁신적인 비즈니스 인사이트 도출에 도움이 될 것으로 기대했다. 아울러 동종 업계 리더들 간의 정보와 노하우를 공유하는 소통의 장도 마련해 삼성웰스토리 중심의 외식 산업 커뮤니티를 구축하고 외식 산업 트렌드를 선도한다는 목표다.

삼성웰스토리 관계자는 “웰럽 리더십 아카데미는 기존 최고경영자과정의 틀을 깨고 삼성그룹만의 이채로운 체험과 교육을 제공해 참여자들의 만족도가 매우 높은 편”이라며 “트렌드 변화가 빠른 식음 업계에서 F&B 리더들이 지속가능한 비즈니스 성공 기회를 창출하고 업계를 주도할 수 있도록 교육과정을 지속 혁신할 것”이라고 말했다.

함봉균 기자 hbkone@etnews.com