英 왕실 전용 ‘저지우유’ 제주서도 만든다
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
영국 왕실 전용 프리미엄 우유인 '저지우유'가 제주에서 처음 출시됐다.
제주도는 탄소중립형 축산환경 조성을 위한 젖소 품종 교체사업의 하나로 ㈜제주우유와 함께 도내 저지종(Jersey) 젖소에서 생산한 '제주 저지우유'(사진)의 개발을 마치고 본격 출시했다고 15일 밝혔다.
저지종은 기본 털색이 갈색으로 영국 왕실 전용 우유를 만들기 위해 영국 해협 저지 섬에서 자란 소 품종이다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
“젖소 품종 교체로 탄소배출 감축”
제주도는 탄소중립형 축산환경 조성을 위한 젖소 품종 교체사업의 하나로 ㈜제주우유와 함께 도내 저지종(Jersey) 젖소에서 생산한 ‘제주 저지우유’(사진)의 개발을 마치고 본격 출시했다고 15일 밝혔다.
저지종은 기본 털색이 갈색으로 영국 왕실 전용 우유를 만들기 위해 영국 해협 저지 섬에서 자란 소 품종이다. 체구가 왜소(24개월 기준 436㎏, 홀스타인 551㎏ 대비 79%)하고 사료 섭취량이 적어 메탄가스와 분뇨를 적게 배출해 온실가스 발생량 감축에 효과적이다.
㈜제주우유는 현재 저지소 110여마리를 사육하며 하루에 0.7t의 원유를 생산하고 있다. 올 연말까지 150여마리·1t까지 확대하고 요거트, 아이스크림, 버터 등 신제품을 개발해 다양한 저지 유제품을 출시할 계획이다.
강재섭 제주도 농축산식품국장은 “다양한 유제품 개발 지원과 도내외 틈새시장 공략으로 축산산업을 고부가가치 산업으로 집중 육성해 나가겠다”고 말했다.
제주=임성준 기자 jun2580@segye.com
Copyright © 세계일보. 무단전재 및 재배포 금지.
- "호중이 형! 합의금 건네고 처벌받았으면 끝났을 일… 형이 일 더 키웠다"
- 부모 도박 빚 갚으려고 배우 딸이 누드화보…주말극 ‘미녀와 순정남’ 막장 소재 논란
- 광주서 나체로 자전거 타던 유학생, 숨진 채 발견
- 팬 돈까지 뜯어 17억 사기…30대 유명 가수, 결국 징역형
- 구혜선, 이혼 후 재산 탕진→주차장 노숙…“주거지 없다”
- 생방 도중 “이재명 대통령이”…곧바로 수습하며 한 말
- 유영재, 입장 삭제 ‘줄행랑’…“처형에 몹쓸짓, 부부끼리도 안 될 수준”
- 반지하서 샤워하던 여성, 창문 보고 화들짝…“3번이나 훔쳐봤다”
- "발가락 휜 여자, 매력 떨어져“ 40대男…서장훈 “누굴 깔 만한 외모는 아냐” 지적
- 사랑 나눈 후 바로 이불 빨래…여친 결벽증 때문에 고민이라는 남성의 사연