식약처, '덜 짜고 덜 단' 식품 개발 중소업체 모집

오는 25일까지 신청…매출액 1천억원 이하 업체 대상

제12회 2023 나트륨·당류 저감요리 경연대회 (서울=연합뉴스) 오유경 식품의약품안전처장이 8일 서울 송파구 배민아카데미 서울센터에서 열린 제12회 2023 나트륨·당류 저감요리 경연대회에서 참가자들과 기념 촬영하고 있다. 2023.9.8 [식품의약품안전처 제공. 재판매 및 DB 금지] photo@yna.co.kr

(서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처가 오는 25일까지 나트륨·당류 저감 제품 개발 사업에 참여할 중소 식품 제조업체를 모집한다고 15일 밝혔다.

연평균 매출액 1천억원 이하의 중소 업체가 대상이다. 신청 업체 중 수행의지, 제품 출시 가능성 등을 고려해 최종 업체를 선정한다.

선정 업체는 대체 원료 등 나트륨·당류 저감 방법과 영양성분 분석 등 맞춤형 기술 지원을 제공받는다. 개발된 제품은 온·오프라인으로 홍보 지원도 받는다.

식약처는 올해 연말 개발 전 과정과 활용 기술 등을 담은 안내서를 제작해 배포할 예정이다.

참가를 희망하는 업체는 구글폼(https://forms.qle/fPWf8dEFpWHzf9br6) 또는 QR코드를 통해 신청서를 제출하면 된다.

hyunsu@yna.co.kr

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