한우 사육기간 줄여 생산비 낮춘다…정부, 연내 소 단기 사육모델 개발키로

농식품부, “현행 30개월 한우 사육기간 줄이겠다”
농가 경영부담 낮추고 소비자가격도 인하 효과 도모
연말까지 소 단기 사육모델 5개 개발 계획
30개월→24개월 단축 때 사료비 32% ↓

농림축산식품부는 현행 30개월에 달하는 한우 사육기간을 단축해 농가 경영 부담을 완화하고, 소비자가격은 낮추겠다고 3일 밝혔다.

이를 위해 사육기간을 단축한 한우를 ‘저탄소 축산물 인증’ 하는 제도를 확산하고, 우수 사례를 발굴해 전국 다양한 농가에 적용하겠다는 방침이다.

농식품부에 따르면 2022년말부터 사육두수 과잉으로 인한 한우고기 공급 증가, 금리 인상에 따른 수요 감소로 한우고기 도매값 약세가 이어지고 있다.

반면 같은 기간 국제 곡물가격 상승으로 한우 생산비의 60%를 차지하는 사료값이 크게 상승해 농가들의 어려움이 가중되는 상황이다.

농식품부는 한우 사육기간 단축을 위해 농협과 손잡고 강원대학교·전남대학교와 함께 2022년부터 소 단기 사육모델 개발에 박차를 가하고 있다.

2022년 송아지 600마리를 구매해 유전형질, 사육기간, 영양수준별 사양시험 프로그램을 각각 적용해 24개월·26개월·28개월이 됐을 때 경제성·품질 평가를 시행했다.

또 송아지 유전형질 분석을 통해 높은 등급이 나올 가능성이 높은 개체는 26~28개월 사육하고, 낮은 개체는 24개월까지 사육하는 모델을 개발하고 있다는 설명이다.

농식품부는 이를 바탕으로 5개의 한우 단기 사육모델을 올 12월까지 개발한다는 방침이다. 한우 사육기간이 30개월에서 24개월로 줄어들면 사료비가 약 32% 절감될 것으로 추정된다는 게 농식품부 설명이다.

김정욱 농식품부 축산정책관은 “한우 단기사육 모델 보급을 확산해 농가의 생산비는 낮추고, 소비자의 구매 부담은 줄이겠다”고 밝혔다.