CJ제일제당 '비비고', 아시아 최고 미식 행사에서 K-푸드 위상 높였다

26일 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 열린 'Asia's 50 Best Restaurants 2024' 시상식장에 마련된 CJ제일제당 비비고 부스에서 퀴진케이 소속 영셰프들이 비비고 제품을 활용해 개발한 'K-푸드 케이터링' 메뉴를 선보이고 있다.(CJ제일제당 제공)

(서울=뉴스1) 이호승 기자 = CJ제일제당(097950) 비비고는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 진행된 '아시아 50 베스트 레스토랑 2024(Asia's 50 Best Restaurants 2024)' 시상식에 공식 파트너로 참여했다고 27일 밝혔다.

'아시아 50 베스트 레스토랑 2024'은 '미식계의 아카데미'라 불리는 시상식으로, 세계적인 스타 셰프, 음식기자, 외식업자 등 전문가 300여 명이 투표를 통해 아시아 지역 최고 레스토랑 50위를 발표하는 행사다. 2013년 첫 행사 이래 서울에서 열린 것은 처음이다.

비비고는 시상식의 시작을 환영하는 행사 부스 운영을 통해 한국의 젊은 미식 트렌드를 소개했다.

퀴진케이 영셰프들이 직접 비비고 대표 제품을 활용해 개발한 'K-푸드 케이터링' 메뉴 4종을 선보여 현장에서 큰 호평을 얻었다. △병아리콩으로 만든 두부와 비비고 김치 △연어알, 세모가시리 등으로 산뜻함을 살린 비비고 김스낵 △콜라비, 수박 무, 비트로 만든 동치미와 치킨 △애호박과 잣 겨자소스를 얹은 비비고 통새우만두 등, 전 세계인에게 인기 있는 한식 메뉴를 젊은 감각으로 재해석했다.

비비고는 부스 운영뿐 아니라, 한국 최고의 레스토랑에 주어지는 'The Best Restaurant in Korea 2024' 특별 시상도 진행했다. 비비고는 브랜드의 명성에 걸맞게 한국 식문화를 세계 구석구석에 전파하고 한식 영셰프를 육성하는 마중물 역할을 한다는 계획이다.

비비고 브랜드 관계자는 "비비고 브랜드는 미식과 한식에 대한 전문성을 기반으로 글로벌 소비자들에게 가까이 다가가고, 유능한 한식 전문 인력 양성에도 힘써 한식의 위상을 높이는 데 전폭적으로 지원할 것"이라고 말했다.

yos547@news1.kr