'롯데와 거래 상관없이'…롯데중앙연구소, 중소 업체 대상 식품안전교육 실시

LFSA, 15년째 진행중…누적 3000명 수강, 지난해 비협력사 참여율 3배↑

(롯데중앙연구소 제공)

(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 롯데중앙연구소는 중소 식품업체의 식품 안전관리 역량 강화를 위한 교육 프로그램 2024 '롯데 푸드 세이프티 아카데미'(LFSA)를 오는 28일부터 실시한다고 21일 밝혔다.

LFSA는 롯데중앙연구소 식품안전센터가 15년째 진행 중인 식품안전교육 프로그램이다. 식품사 최초로 롯데 거래 여부와 무관하게 국내 모든 식품 제조‧가공 업체를 대상으로 무상 실시하고 있다.

지금까지 3000명 이상의 수강생을 배출했으며 지난 2023년에는 높은 만족도와 더불어 전년 대비 비협력사 참여율 3배 증가를 기록하는 등 식품업계 ESG 실천의 모범 사례로 손꼽히고 있다.

2024 LFSA는 '신입 과정'과 '전문 과정'으로 나눠 실시간 온라인 교육 형태로 운영된다.

교육의 기회가 적고 품질 담당자의 인력 교체가 잦은 중소 업체의 환경을 고려해 신설된 신입 과정은 △HACCP △중대재해처벌법(중대시민재해) △이물 관리 △방충 방서 주제로 연 2회 운영한다. 전문 과정은 △식품공전 △식품표시를 주제로 하며 실무에 바로 적용할 수 있는 사례 학습을 중심으로 운영한다.

신청과 문의는 상생누리 또는 롯데중앙연구소 홈페이지에서 가능하며, 협력사는 롯데중앙연구소 식품안전관리통합시스템(FSM)에서 접수할 수 있다.

hjin@news1.kr