[이거 먹어볼까] 봄피크닉에 어울리는 색다른 피자 맛은

이랜드이츠 피자몰, 봄 시즌 신메뉴 출시
싱카이·키사라, 계절마다 다른 스토리텔링 메뉴
더본코리아 롤링파스타, 모짜렐라 치즈 듬뿍

[서울=뉴시스] 이랜드이츠 피자몰 2024년 봄 시즌 신메뉴. (사진=이랜드이츠 제공)

[서울=뉴시스] 류난영 기자 = 식품업계가 봄철을 맞아 피크닉과 어울리는 재료를 활용한 피자 등 다양한 신메뉴를 내놓고 있다.

이랜드이츠 피자몰, 봄 시즌 신메뉴 출시

이랜드이츠의 피자 브랜드 피자몰이 봄 시즌을 맞아 '렛츠 잇 피크닉(Let’s eat PICK!nic)' 콘셉트의 피자 메뉴 4종과 샐러드바 메뉴 13종을 피자몰 뷔페 매장에서 새롭게 선보인다.

신메뉴 피자 4종은 샐러드의 상큼한 맛을 살린 '리코타 샐러드 피자', 향긋한 사과와 달콤한 사과잼으로 풍미를 더한 '애플 고르곤졸라 피자', 부드러운 양송이 크림 소스에 버섯의 식감이 살아 있는 '트러플 머쉬룸 피자', 쫄깃한 베이컨에 바삭한 감자가 가득한 '크런치 포테이토 피자'로 구성됐다.

샐러드바 메뉴로는 ▲탄두리치킨 화이타 ▲갈릭 치즈 문어볼 ▲ 씨푸드 잠발라야 ▲ 오렌지 포크 & 머쉬룸 등 피크닉에 어울리는 요리 메뉴와 함께 디저트 메뉴인 ▲망고 사고 ▲오렌지 브라우니 ▲핑크 자몽주스 ▲코튼 캔디 아이스크림 등 13종의 신메뉴가 출시돼 총 40종의 샐러드바 메뉴를 즐길 수 있다.

이랜드이츠 피자몰 관계자는 "봄 피크닉에 어울리는 메뉴를 고민 없이 한 자리에서 즐길 수 있도록 다양한 메뉴를 준비했다"며 "올해에도 뷔페 매장과 전문점 매장에서 신선한 메뉴를 계속 선보일 예정이며 피자몰의 30주년을 기념할 수 있는 풍성한 이벤트도 진행할 것"이라고 전했다.

피자몰의 이번 신메뉴는 신촌점, 뉴코아 강남점, 아트몰링부산하단점, 울산점 등 전국 피자몰 뷔페 매장에서 ▲평일 런치 12900원 ▲평일 디너 15900원 ▲주말 17900원이라는 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다.

프리미엄 레스토랑 싱카이·키사라, 봄 맞이 신메뉴

[서울=뉴시스] 싱카이·키사라 봄 맞이 신메뉴. (사진=아워홈 제공)

글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 프리미엄 중식당 '싱카이'와 일식당 '키사라'에서 봄 시즌 맞이 신메뉴를 출시했다.

싱카이와 키사라는 올해 연간 메뉴 콘셉트를 각각 선정하고 분기별로 테마에 맞는 메뉴를 선보인다. 메뉴마다 차별화된 스토리텔링을 전개해 젊고 트렌디한 브랜드 이미지를 제고하고 소비자와의 접점을 강화한다는 방침이다.

싱카이는 연간 콘셉트를 '컬러 오브 차이나'로 정했다. ▲북경의 봄(초록) ▲푸젠의 여름(파랑) ▲상해의 가을(노랑) ▲사천의 겨울(검정)을 분기별 테마로 삼고 각 지역별 대표 요리를 소개한다. 계절별 메인 컬러를 선정하고 스토리와 함께 메뉴에 담아내 비주얼도 극대화한다.

이번 봄 시즌에는 북경식 메뉴를 선보인다. 물의 아름다움을 품은 북경 명승지인 이화원을 콘셉트로 삼고 ‘봄바람처럼 스치는 꽃들의 춤’이라는 스토리를 메뉴에 담아냈다.

두 가지 스타일의 북경오리 요리를 메인 메뉴로 구성한 코스요리를 제공한다. 밀쌈에 잘 구워진 북경오리를 얹고 오이, 파채 등 각종 야채와 함께 싸먹는 방식과 북경오리 볶음에 양상추 쌈을 곁들여 먹는 두 가지 타입의 요리를 모두 즐길 수 있도록 준비했다.

코스 메뉴는 '전복조개냉채', '샥스핀 찜', '두릅해삼전복', '두 가지 스타일의 북경오리요리' 등으로 구성했다. '냉이짬뽕'과 '어향가지덮밥' 등 봄 제철 식재료를 활용한 단품 메뉴도 만나볼 수 있다. 함께 즐기기 좋은 주류로는 신규 입점한 서울고량주 오크를 추천한다.

키사라는 연간 콘셉트를 '데일리 트래블'로 선정하고 ▲도치기현의 봄 ▲오키나와의 여름 ▲교토의 가을 ▲나고야의 겨울 등 테마에 맞춰 분기별로 로컬 미식요리를 선보인다. 일본 현지 음식을 메뉴에 적용해 마치 현지 여행을 온 듯한 맛과 비주얼을 선사한다.

봄 신메뉴는 일본 도치기현의 관광명소 아시카가 플라워파크를 콘셉트로 꽃과 나뭇잎이 전하는 봄의 소리라는 스토리를 풀어낸다. 대표 메뉴인 '봄 도시락 정식'은 도치기현의 봄 이미지를 메뉴로 구현해냈다. 도미, 봄나물 등 제철 식재료를 활용한 '도미나베', '도미머리조림 정식' 등도 있다.

코스 메뉴도 개편했다. 봄을 표현하는 꽃과 오브제로 구성한 '핫슨 플레이트(여러 가지 요리를 한 접시에 담아낸 요리)'와 스토리를 담은 식재카드를 함께 제공한다. '랍스터 샐러드', '전복 대합 소면', '계절 사시미', '잣 스프를 곁들인 화이트 아스파라거스 크로켓', '도미구이', '채끝스테이크', '금태 두릅 솥밥&냉이미소국' 등으로 구성했다.

모든 신메뉴는 싱카이와 키사라 지점별 시즌 메뉴로 만나볼 수 있다.

더본코리아 롤링파스타, 모짜렐라 치즈 활용한 '봄맞이 신메뉴' 3종

[서울=뉴시스] 더본코리아 롤링파스타, 봄맞이 신메뉴 3종. (사진=더본코리아 제공)

더본코리아의 파스타 전문 브랜드 롤링파스타가 고소한 모짜렐라 치즈를 활용해 봄철 입맛을 돋우는 '신메뉴 3종(치즈듬뿍오븐파스타·베이컨김치도리아·페퍼로니피자)'을 출시했다.

롤링파스타는 새 학기 시즌을 맞아 친구들과의 모임이 많아지는 만큼 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 메뉴를 합리적인 가격대로 선보인다.

먼저 '치즈듬뿍오븐파스타'는 진한 토마토라구소스에 고소한 모짜렐라 치즈를 푸짐하게 담아 오븐에 '겉바속촉(겉은 바삭 속은 촉촉)'하게 구워낸 파스타다. 새콤한 소스가 모짜렐라 치즈의 풍미를 배가시켜 평소 치즈를 선호하는 소비자들에게 제격이다.

한국식 도리아를 구현한 베이컨김치도리아는 한국인의 대표적인 소울푸드 중 하나인 김치볶음밥에 고소한 치즈를 가득 올려 낸 메뉴다. 자칫 느끼할 수 있는 치즈의 맛을 새콤달콤한 김치가 잡아줘 질리지 않는 맛을 선사한다.

클래식한 매력이 돋보이는 피자 신메뉴도 출시한다. 신메뉴 ‘페퍼로니피자’는 씬도우에 토마토소스와 짭조름한 페퍼로니를 가득 올려 바삭한 식감과 풍부한 감칠맛이 일품이다. 기본 맛과 매콤한 맛 두 가지로 출시해 취향에 따라 선택할 수 있다.

이번 신메뉴 3종은 전국 롤링파스타 매장에서 만나볼 수 있다.

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