우송대 글로벌조리학과 학생들 '요리 E-북' 영문판 출간

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우송대학교는 글로벌조리학과에 재학 중인 7개국 25명의 학생이 'MZ세대 조리 전공 학생들이 기억하는 엄마의 요리'라는 E-북(Book) 영문판을 출간했다고 14일 밝혔다.

이 책은 학생들이 기억하는 사계절 엄마의 요리를 기록한 것이다.

아팠을 때, 슬플 때 함께 했던 엄마와의 추억을 불러일으키는 요리를 소개하고, 부록으로 최신 푸드 트렌드와 이를 반영한 '조리학과 대학생의 아이디어 노트'도 함께 수록했다.

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