"푸드서비스 자동화 공략" 한화로보틱스-CJ프레시웨이 '맞손'

서종휘 한화로보틱스 대표이사(오른쪽)가 14일 서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 ‘푸드서비스 자동화’ 업무협약(MOU)을 체결한뒤 정성필 CJ프레시웨이 대표이사와 기념촬영을 하고 있다. 한화 제공

[파이낸셜뉴스] 한화로보틱스는 14일 CJ프레시웨이와 '급식·외식 등 푸드서비스 자동화'를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

이와 관련 한화로보틱스와 CJ프레시웨이는 올해 1월 푸드서비스 자동화를 위한 사전 협의를 진행한 바 있다. 이번 협약으로 양사는 △식재료 전처리 △메뉴 조리 △배식 및 퇴식 △식기 세척 등 서비스 프로세스별 운영 효율을 높이고 근로 환경 개선을 위한 기술 솔루션 개발에 나선다.

한화로보틱스는 자체 보유 기술을 바탕으로 식음 서비스 관련 로봇 및 자동화 솔루션을 개발한다. 단체 급식 시장을 주도하고 있는 CJ프레시웨이는 모델 검증과 현장 테스트베드를 제공한다. 양사는 이번 협약을 시작으로 기술 개발과 시범 운영, 생산성 검증 및 효과 분석 최적 모델 도출까지 지속적으로 협력할 계획이다.

한화로보틱스는 그간 협동로봇을 활용한 각종 푸드테크 기술을 국내외 전시에 선보여 업계의 이목을 끌었다. 최근에는 푸드테크 전문 회사인 한화푸드테크와 업무 협약을 맺고 연구·개발(R&D) 센터 설립을 공동으로 추진 중이다. 한화로보틱스는 이번 업무협약을 시작으로 푸드서비스 자동화 시장을 적극 공략할 계획이다.

서종휘 한화로보틱스 대표이사는 "한화로보틱스가 가진 푸드테크 기술을 CJ프레시웨이의 다양한 현장에 적용해가며 기술을 고도화할 예정"이라며 "푸드서비스 자동화 시스템을 상용화해 시장을 주도하겠다"고 말했다.

kim091@fnnews.com 김영권 기자