대상 청정원, ‘순살바삭 허니간장치킨’ 출시…단짠 특제소스로 쓱싹

꿀·간장으로 달콤함·감칠맛 살려
국내산 닭가슴살 16시간 저온숙성

[대상 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] 대상 청정원이 특제소스로 맛을 낸 ‘순살바삭 허니간장치킨(사진)’을 출시했다고 13일 밝혔다.

‘순살바삭 허니간장치킨’은 16시간 이상 저온 숙성한 국내산 닭가슴살에 다수의 공기층을 생성한 튀김옷을 입혀 두 번 튀겨낸 제품이다. 청정원의 특제 소스를 얇고 균일하게 코팅해 바삭한 식감을 살렸다. 특제 허니간장소스는 달콤한 꿀과 청정원 햇살담은 간장을 배합했다.

조리법도 간단하다. 에어프라이어에 180도로 9분 조리(1/2봉 기준)하면 완성이다. 특제소스는 청정원의 소스 제조 기술로 고온에서도 잘 타지 않는다.

이제중 대상 HMR2팀장은 “고물가 시대에 소비자들이 가격 부담 없이 간편하고 맛있는 치킨을 즐길 수 있도록 특제소스를 입힌 치킨 신제품을 출시하게 됐다”라며 “앞으로도 청정원의 기술력과 노하우를 바탕으로차별화된 제품을 선보일 것”이라고 말했다.

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