지금이 제철 쑥 디저트 맛집 5

은은한 향과 쌉싸름한 맛이 취향 저격! 싱그러운 봄을 한가득 담은 ‘쑥 디저트 성지’를 소개한다. 

내자상회
쑥절미 카스테라

쑥 러버들 사이에서 이미 유명한 한옥 카페. 시그니처 메뉴는 '쑥절미 카스테라’다. 폭신한 그린티 카스텔라와 쑥으로 버무린 인절미 위에 부드러운 쑥 크림을 얹어 완성한 쑥절미 카스테라는 인절미의 고소함과 쑥의 깔끔함이 만나 색다른 미식을 선사한다. '쑥라떼’ 역시 이곳을 대표하는 메뉴. 쑥의 향긋함과 고소함이 느껴지는 라테 위에 부드러운 팥 크림을 올려 한번 마시면 다시 생각나는 맛이다. 이 외에도 '인절미 카스테라’ '흑임자 아포가토’ 등 할매니얼 입맛을 저격하는 다양한 디저트가 준비돼 있다.

_{ADD 서울시 종로구 사직로10길 3 1층 
OPEN 매일 오전 10시~오후 10시
MENU 쑥절미 카스테라 1만 원, 쑥라떼 7000원}

쑥스초코파이 서울
거문도 해풍쑥 초코파이

우리 땅에서 자란 특산물을 활용해 독특한 디저트를 만든다. 스콘, 쿠키 등 쑥을 재료로 활용한 제품이 다양한데, 신선한 생크림과 폭신한 쑥 케이크가 조화를 이루는 '거문도 해풍쑥 초코파이’가 이곳의 대표 메뉴. 생크림 대신 인절미 크림과 인절미 떡으로 속을 채운 '해풍쑥 인절미 초코파이’도 있으니 취향에 따라 골라도 좋다. 진하게 우려낸 밀크티에 쑥으로 밸런스를 잡은 '쑥 밀크티’도 인기 메뉴.

_{ADD 서울시 종로구 종로32길 25 1층 
OPEN 월~금요일 오전 10시~오후 7시, 토~일요일 오전 10시~오후 8시 
MENU 거문도 해풍쑥 초코파이 4200원, 해풍쑥 인절미 초코파이 4500원, 쑥 밀크티 5800원}

쑥띵
쑥 사브레 쿠키

상호명을 보면 짐작할 수 있듯 쑥을 주재료로 만든 디저트를 판매한다. 규모는 그리 크지 않지만 쑥 카늘레, 쑥 쿠키, 쑥 피낭시에, 쑥 아이스크림 등 맛볼 수 있는 디저트 종류가 다양하다. 한입 크기로 입에 쏙 들어가는 '쑥 사브레 쿠키’를 찾는 손님들이 많고, 약과와 조청을 넣은 '쑥 약과 휘낭시에’도 이색적인 맛을 느낄 수 있다. 부드럽고 쫀득한 식감이 매력적인 '쑥 아이스크림’도 놓칠 수 없는 별미다.

_{ADD 서울시 광진구 능동로 137 1층 
OPEN 화~일요일 낮 12시~오후 9시(매주 월요일 휴무) 
MENU 쑥 사브레 쿠키(12개) 5500원, 쑥 약과 휘낭시에 4000원, 쑥 아이스크림 4500원}

사월의물고기
쑥 비엔나

맛있는 쑥 디저트 메뉴로 SNS에서 유명해진 카페. 입구엔 이곳의 메뉴를 한데 모은 포스터가 붙어 있는데, 정중앙에서 대단한 존재감을 뽐내고 있는 메뉴가 바로 '쑥 비엔나’다. 에스프레소 위에 쑥 크림과 쫄깃한 쑥떡을 풍성히 올린 쑥 비엔나는 비주얼만큼이나 독특하고 특별한 맛과 식감을 자랑한다. 달지 않은 바닐라 우유를 넣은 '쑥크림라떼’도 인기 만점. 음료뿐 아니라 '쑥크림 프붕이(붕어빵)’ '쑥까눌레’ 등 쑥을 활용한 디저트까지 골고루 맛볼 수 있다.

_{ADD 서울시 종로구 인사동길 62-5 (충훈빌딩) 2층 
OPEN 매일 낮 12시~오후 9시
MENU 쑥 비엔나 6800원, 쑥크림라떼 7800원, 쑥까눌레 3800원}

이치서울
쑥 아이스크림

화려한 간판 없이 오직 입소문으로 승부를 가른 디저트 핫 플레이스. 메뉴를 보면 '쑥 아이스크림’ '쑥 아포가토’ '쑥 아이스크림 라떼’ '쑥 브라우니 치즈 케이크’ 등 쑥에 진심인 편이라는 점을 금방 눈치챌 수 있다. 쑥 본연의 향과 맛을 온전히 느낄 수 있는 쑥 아이스크림은 그 자체로도 그만이지만, 위에 인절미 크럼블을 더한 '쑥 인절미 크럼블’ 메뉴로 즐겨도 꿀맛. 커피와의 이색 조합이 궁금하다면 쑥 아이스크림 라떼를 선택해도 좋다.

_{ADD 서울시 강남구 강남대로158길 21 2층
OPEN 월~목요일 & 일요일 낮 12시~오후 10시,금~토요일 낮 12시~밤 12시 
MENU 쑥 아이스크림 5500원, 쑥 아이스크림 라떼 7500원, 쑥 브라우니 치즈 케이크 6500원}

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_{기획 최은초롱 기자
사진출처 인스타그램}

장혜정 프리랜서 기자