bhc, 브라질산 닭으로 바꾸고 가격 인상…“재고 소진시 다시 국내산으로”

“수급 어려워서”…지난 5월 뿌링클 등 7개 메뉴 브라질산 교체

[헤럴드경제=박병국 기자] bhc치킨이 일부 메뉴 닭고기를 국내산보다 싼 브라질산으로 바꾸고 가격을 올린 것으로 드러났다. bhc치킨은 계약 물량이 소진되는 시점에 브라질산을 국내산으로 다시 교체할 예정이라고 밝혔다.

19일 외식업계에 따르면 bhc치킨은 지난해 5월 골드킹, 맛초킹, 뿌링클 등 순살 치킨 메뉴 7개의 닭고기를 국내산에서 브라질산으로 바꿨다. bhc치킨은 교체 당시 순살 메뉴는 국내산 닭고기 수급이 어려워 브라질산으로 바꿨다고 설명했다.

bhc치킨은 지난해 12월 원부자재 가격, 인건비, 임대료 상승 등을 이유로 85개 메뉴 가격을 500∼3000원 인상했다. 가격 인상 대상에는 브라질산 닭고기를 쓴 메뉴 7개도 포함됐다. bhc치킨 관계자는 “수급문제 때문에 브라질산 닭을 써 왔다”며 “앞서 맺은 계약 물량이 소진될 것으로 예상되는 5월 쯤에 다시 국내산으로 바꿀 예정”이라고 말했다.

브라질산 수입 냉동육 가격은 국내산 닭고기의 3분의 1 수준에서 반값 정도의 가격인 것으로 알려졌다. 실제 bhc치킨 메뉴 중 ‘뿌링클 순살’ 가격은 2만3000원이지만, 비슷한 중량의 GS25 ‘뉴쏜살치킨’ 가격은 1만1900원이다.

한국소비자단체협의회 물가감시센터 관계자는 이와 관련해 “국내산 닭고기에 비해 브라질산 냉동육은 매우 싸기 때문에 원재료 부담이 낮아지는 것이 상식”이라며 “가격 인상의 근거가 부족하다”고 했다.

한편 협의회에 따르면 bhc치킨의 2018∼2022년 5년간 연평균 영업이익률은 30.1%로 교촌이나 BBQ 등 다른 브랜드보다 높은 것으로 나타났다. bhc치킨의 2018년 대비 2022년의 매출원가 상승률은 5.7%이지만 순이익률은 31.8%로 증가했다.

cook@heraldcorp.com