“한근에 1만 3천원→ 2만 6천원, 2배” 미친 미국산 소고기 가격…왜 이래 [지구, 뭐래?]
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
"싸고 맛있어서 장볼 때마다 집어 들었는데가격이 야금야금 오르더라고요."
통상 미국산 소고기 가격은 한두 달에서 최대 여섯달 시간 차를 두고 국내에 반영된다.
미국 농무부는 "현재 사육 주기 상황으로 볼 때 육우 암소(beef cow) 사육두수는 2025년에 최저치를 기록할 것으로 예상된다"며 "2026년까지는 소고기 생산량이 감소할 것"이라고 설명했다.
기후변화로 인한 극심한 가뭄, 그로 인한 소고기 가격 급등은 미국산 소고기에서 그치지 않을 수도 있다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
[헤럴드경제=주소현 기자] “싸고 맛있어서 장볼 때마다 집어 들었는데…가격이 야금야금 오르더라고요.”
저렴하게 즐길 수 있는 소고기로 인기를 끄는 미국산 소고기. 그런데 요즘 이 미국산 소고기 가격이 심상치 않다.
최근엔 특히 더 가파르게 비싸지고 있다. 불과 5년 새 가격이 두 배나 뛰었다. 오히려 이건 시작에 불과하다. 올해 안에 더 가파르게 비싸질 게 유력하다.
왜 미국산 소고기 가격이 폭등하고 있을까? 그 이유가 다름 아닌 이상기후다.
수년째 미국 가뭄이 이어지면서 옥수수나 곡물 등 미국 소 사료 값이 급등했다. 그러자 이를 감당하지 못한 미국 축산 농가들이 소 사육을 줄이고 있다. 그 결과, 소고기 값이 계속 고공행진하고 있다.
축산물품질평가원에 따르면 지난해 평균 미국산 냉장 갈비살 소비자 가격은 100g당 4362원이다. ▷2018년 2190원 ▷2020년 3039원 ▷2022년 4233원으로 해마다 가파르게 오르고 있다.
불과 5년 새 가격이 두배로 뛰었다. 미국산 소고기 한 근을 산다면 5년 새 1만3000원을 더 줘야 하는 셈이다.
앞으로 더 오를 가능성도 크다. 통상 미국산 소고기 가격은 한두 달에서 최대 여섯달 시간 차를 두고 국내에 반영된다. 미국 내에서 소고기 가격은 이미 사상 최고치를 기록했다.
지난달 말 발표된 미국 농무부의 소 사육두수(Cattle Inventory) 반기보고서에 따르면 올해 1월 1일 기준 미국 소 사육두수는 8720만두로 1951년 이래 최저치로 집계됐다. 육우 재고량도 2800만여 마리로 1970년대 이후 가장 낮은 수준이다.
미국 농무부는 “현재 사육 주기 상황으로 볼 때 육우 암소(beef cow) 사육두수는 2025년에 최저치를 기록할 것으로 예상된다”며 “2026년까지는 소고기 생산량이 감소할 것”이라고 설명했다.
이는 수년째 이어진 미국의 가뭄의 영향이다. 특히 지난해에는 1200년만의 최악의 가뭄이 미 전역을 덮쳤다.
미국 국가통합가뭄정보시스템(NIDIS)에 따르면 목초지와 방목장의 상태가 열악하거나 매우 열악한 곳이 지난해 10월 22일 40%를 차지해 최고치를 기록했다. 미국 농무부도 1866개 카운티를 가뭄 재해 발생 지역으로 지정했는데, 이는 미국 영토의 57.5%에 해당한다.
특히 소고기 최대 생산 주인 텍사스, 네브래스카, 텍사스 주 등의 목초지가 마르면서 소고기 사료 비용이 급등했다.
가뭄이 오면 단기적으로는 소고기 값이 떨어지지만, 장기적으로는 가격이 오른다. 풀이나 옥수수, 곡물 등 사료를 수급하기 어려워진 소 사육 농가가 부담을 줄이기 위해 소를 대량으로 도축하기 때문이다. 이로 인해 당장은 소고기 생산량이 늘어나지만, 사육 기반을 재건하는 과정에서 소고기 생산량이 다시 떨어진다.
가뭄으로 사료 값이 오르고 소고기 값이 연쇄적으로 올랐다. 이런 유례 없는 가뭄이 일어난 건, 결국 인간의 활동에서 비롯됐다.
로스앤젤레스 캘리포니아대(UCLA)의 연구에 따르면 2000년대 이후 토양 수분 부족의 42%가 인간에게 책임이 있는 것으로 나타났다. 연구 주 저자인 지리학자 파크윌리엄스는 “기후변화가 없었다면 지난 22년은 아마도 300년 중 가장 건조한 기간이었을 것”이라며 “대가뭄이 해소되는 데 수년이 걸릴 것”이라고 설명했다.
기후변화로 인한 극심한 가뭄, 그로 인한 소고기 가격 급등은 미국산 소고기에서 그치지 않을 수도 있다. 국내 수입 소고기 1,2위를 다투는 호주도 미국의 전철을 밟고 있어서다. 호주의 주 소고기 생산지인 서남부에도 지난해 봄부터 극심한 가뭄이 찾아왔다.
1월 넷째주 미국에서 도축한 소는 전년 대비 6.2% 줄었는데, 호주에서 도축한 소는 전년 대비 15.7% 늘었다. 다음엔 호주산 소고기 가격도 오를 수 있다.
addressh@heraldcorp.com
Copyright © 헤럴드경제. 무단전재 및 재배포 금지.
- “결국 사달났다” 역대급 터지자 월 4천원 인상…초유의 ‘이탈’ 행렬
- 여배우·스태프 앞에 두고 ‘뻑뻑’…지창욱, 실내흡연 논란 사과
- 이천수 ‘코인 사기’ 연루설 언급…“나 모르게 찍힌 사진” 해명 나서
- 오정연, 40대 맞아?…‘바프’서 뽐낸 탄탄몸매 ‘깜짝’
- "최동석, 박지윤 경호원에 정강이 차였다" 소문 확산…양측 갈등 심화
- 토트넘 복귀하자마자 결승골 어시스트…손흥민 역시 ‘캡틴!’
- "날 노예로 대했다…반성 커녕 2차 가해" 박수홍의 분노
- 설날 아침 남편 카톡에 “다시 자야지♡” 직원 메시지…혹시 불륜?
- “시아버지가 머스크보다 빵빵”…블랙핑크 리사, 세계최고 부자 며느리 될까 [투자360]
- “칫솔 그대로 쓰면 큰일 나요” 양치 전에 꼭…이것 해야 한다